Blog

Potopni vinifikatorji



Potopni vinifikatorji so opremljeni z mehanizmom za potapljanje klobuka. S pomočjo potopnega mehanizma, ki ga sestavljajo potopno mešalo, pnevmatski cilinder in krmilnik, med fermentacijo nastali klobuk razbijemo in potopimo v mošt. Pnevmatski cilinder (pri večjih vinifikatorjih dva cilindra) poti...

Prelivni vinifikatorji



Med fermentacijo drozge se v posodi oblikuje klobuk, sestavljen iz trdih delcev jagodnih kožic in pešk. Klobuk občasno prelijemo z moštom, ki ga prečrpamo iz spodnjega dela posode. Rotacijski razpršilec mošt enakomerno razprši po celotni površini klobuka. Maceracija s polivanjem klobuka omogoča ...

Posode za vino



Kupci se v današnjem času pogosto soočamo z dilemo, kako v poplavi ponudbe prepoznati pravo kakovost in najti izdelek, ki bo izpolnil naša pričakovanja. Naše zahteve so različne. Nekaterim je prioriteta visoka kakovost izdelka, drugim ugodna cena, tretjim všečen dizajn. Idealno je, če najdemo izdele...