Varjenje piva je hkrati znanost in umetnost

Sodobna oprema za varjenje, fermentacijo in zorenje piva

Pivovarstvo

Oprema za pivovarstvo

Priprava piva je živ proces, ki pivovarju omogoča stalno preizkušanje, eksperimentiranje z okusi, razvijanje lastnih receptov.

Seveda je pri pripravi piva potrebno upoštevati določene zakonitosti. Različni stili piva namreč zahtevajo različne načine varjenja, fermentacije in zorenja. Pomemben je čas varjena, ustrezna temperatura in postopno segrevanje, pravilna priprava vode, natančno odmerjanje in dodajanje sestavin, natančno vodena fermentacija, zorenje piva v kontroliranih pogojih.

V podjetju Škrlj načrtujemo in izdelujemo opremo za kontrolirano izvedbo vseh faz v procesu priprave piva:
- opremo za drozganje, kuhanje in hmeljanje pivine,
- posode za fermentacijo pivine,
- posode za zorenje piva.

Naša ponudba obsega kompaktne monoblok varilnice, kompaktne varilnice z različnim številom in kombinacijo posod, mikropivovarne v različnih sestavih. Poleg tega izdelujemo tudi posode za pripravo in shranjevanje vode ter drugo opremo za potrebe pivovarskega procesa (CIP-postaje, propagator kvasa).

»Pustite kreativnosti prosto pot.« 

Želim ponudbo

 

Bogate izkušnje

Imamo posluh za vaše želje. Imamo znanje, da vam želje pomagamo uresničiti.

Načrtujemo, razvijamo in izdelujemo opremo za male in srednje velike pivovarne (craft- in mikropivovarne). Opremili smo že številne pivovarne v Sloveniji in po svetu (ZDA, Kanada, Južna Afrika, Nemčija, Avstrija, Španija, Švedska, Finska, Italija, Velika Britanija, Poljska, Portugalska...).

Številni zadovoljni uporabniki so naša največja garancija in potrditev.


Kinnegar Brewing  // Ireland

Kinnegar Brewing // Ireland

County Donegal

Pivovarna nosi ime po bližnji obali Kinnegar Beach, severno od kraja Rathmullan (County Donegal), leta 2017 pa se je preselila v bližnji Letterkenny, kjer stoji K2, nov in vrhunsko opremljen sedež podjetja. Prepletanje tradicije in sodobnega avanturističnega duha sta za Kinnegar Brewing glavni sestavini za uspešno varjenje t.i. farmhouse piva, ki je čisto, sveže in polnega okusa. Čeprav se žvenketanje steklenic ne prepleta več z oglašanjem ovac na okoliških travnikih, si Kinnegar prizadeva ohraniti svoj »farmhouse« značaj. Njihovo pivo ni filtrirano ali pasterizirano, kvasovkam pa prepustijo nalogo, da med procesom fermentacije na naraven način same proizvajajo potreben ogljikov dioksid.

Preberi več

Želite ponudbo?

Izpolnite obrazec za povpraševanje

Ker se posla ne lotevamo serijsko, se najprej temeljito seznanimo z željami in potrebami naročnika. Skupina raznovrstnih strokovnjakov pretehta različne možnosti, med katerimi izbere za investitorja najboljšo rešitev. Kako vam lahko pomagamo? Izpolnite obrazec ali nas pokličite in nam zaupajte svoje želje. Skupaj bomo poiskali rešitev, ki jo iščete.