Postavitve pivovarn
Od zamisli do uresničitve
Imate v načrtu postavitev pivovarne, mogoče samo povečanje kapacitet ali prenovo že obstoječih prostorov? Nekaj priporočil, na kaj vse je pri ureditvi projekta dobro pomisliti, si lahko preberete v naših blog vsebinah "Načrt zagona pivovarne v 6 korakih" in "Kako izbrati ustrezno kapaciteto varilnice".
Sodobna pivovarska oprema omogoča natančen nadzor in vodenje pivovarskega procesa v želeno smer. Pomembno je, da varilnica in posode za fermentacijo in zorenje razpolagajo z opremo, ki omogočaja doseganje želenih temperatur pivine, ter kasneje mladega piva v fazi zorenja v končni izdelek - pivo. Več o različnih opcijah, ki jih v podjetju Škrlj ponujamo na področju sistemov za regulacijo temperature, si lahko preberete v blogu "Oprema za nadzor temperature".
Prikaz projekta od zamisli, do uresničitve.
- seznanimo se z zahtevami in željami stranke
- projektna skupina opravi natančen pregled predložene dokumentacije (načrti, skice, preračuni, želene kapacitete, infrastruktura
- sledi pogovor s stranko in uvodno usklajevanje
- preverjanje skladnosti zahtev z veljavnimi tehničnimi standardi
- določitev kapacitete varilnice, fermentorjev ter zorilnih posod
- izbira materialov, uskladitev glede obdelave zunanjih in notranjih površin in zvarov posod, izbira ustreznih priključkov, dodatne opreme
- priprava neobvezujoče komercialne ponudbe
- sledi nadaljnje usklajevanje, dopolnitve skic in ponudbe
- v primeru naročila sledi dokončna uskladitev vseh tehničnih in komercialnih specifikacij ter izdelava končnih skic
- projekt lahko predstavimo tudi s 3D prikazom, ki ponuja natančen vpogled v prostor in ustreznost predlagane rešitve
- priprava komercialne potrditve naročila, določitev roka za izdelavo
- naročnik natančno preveri ustreznost tehničnih skic in potrjenega naročila
- naši svetovalci so na voljo za dodatna pojasnila
- po potrditvi vseh skic in komercialnih specifikacij s strani naročnika, naročilo preide v fazo priprave za izvedbo
- potrjeno naročilo prevzame naš oddelek za pripravo proizvodnje, kjer pripravijo vso potrebno dokumentacijo za nemoten potek proizvodnje
- komercialna in proizvodna dokumentacija se vodita v programu SAP, kar omogoča hiter in transparenten pretok informacij.
- proizvodnja se izvaja na podlagi natančno definiranih delovnih nalogov, izvajajo se vmesne kontrole projektov
- uporaba sodobne tehnologije CAD (računalniško podprto konstruiranje) nam poleg natančnega načrtovanja zagotavlja tudi sledljivost materialov in tehnoloških postopkov v proizvodnji ter urejeno dokumentacijo izdelka.
- našim naročnikom omogočamo, da preko povezave na spletni strani Škrlj kadarkoli preverijo, v kateri fazi se njihovo naročilo nahaja.
- končan izdelek operemo
- pred odpremo izvedemo končno kontrolo izdelka in pripadajoče opreme
- pripravimo spremno dokumentacijo (navodila za uporabo in vzdrževanje izdelka, navodila za uporabo vgrajene opreme, tehnične skice, izjave, certifikati),
- celotna dokumentacija izdelka je kupcu dostopna preko povezave na spletni strani Škrlj
- izdelek pripravimo za varen transport
- s stranko se dogovorimo glede organizacije transporta in pripravimo terminski plan dostave naročila
- našim kupcem zagotavljamo tehnično podporo tudi po zaključeni prodaji
- težave, ki se včasih pojavijo ob zagonu naprav, v večini primerov rešimo s svetovanjem na daljavo (telefon, mail, spletna konferenca)
- po dogovoru poskrbimo za prvi zagon naprave ter začetno izobraževanje
- zagotavljamo hitro ukrepanje v primeru servisnih zahtevkov
- navodila za uporabo ter celotna tehnična dokumentacija izdelka so kupcu vedno dosegljivi preko povezave na spletni strani Škrlj
BH2 10 HL 6XZKI2000
- Pivovarna
- Varilnica BH2 10 HL
- Fermentorji: 6 X ZKI 2000 L
- Posode za hrambo: 2 X LTI 2000 L
- Posoda za toplo vodo: Del varilnice
- Posoda za hladno vodo: 1 X CT1X 1885 L
- Povezava: TANKPLACE
BH2 10 HL 9XZKI2000
- Pivovarna
- Varilnica BH2 10 HL
- Fermentorji: 9 X ZKI 2000 L
- Posode za hrambo: 3 X LTI 2000 L
- Posoda za toplo vodo: Del varilnice
- Posoda za hladno vodo: 1 X CT1X 1885 L
- Povezava: TANKPLACE
BHM250 3XZMI500
- Pivovarna
- Varilnica BHM250
- Fermentorji: 3 X ZMI 500 L
- Posode za hrambo: 1 X LMI 500 L
- Posoda za toplo vodo: 1 X WTX 600 L
- Posoda za hladno vodo: 1 X CTX 600 L
- Povezava: TANKPLACE
BHM250 6XZMI500
- Pivovarna
- Varilnica BHM250
- Fermentorji: 6 X ZMI 500 L
- Posode za hrambo: 2 X LMI 500 L
- Posoda za toplo vodo: 1 X WTX 600 L
- Posoda za hladno vodo: 1 X CTX 600 L
- Povezava: TANKPLACE
BHM500 3XZMI1000
- Pivovarna
- Varilnica BHM500
- Fermentorji: 3 X ZMI 1000 L
- Posode za hrambo: 1 X LMI 1000 L
- Posoda za toplo vodo: 1 X WTX 1200 L
- Posoda za hladno vodo: 1 X CTX 1200 L
- Povezava: TANKPLACE
BHM500 6XZMI1000
- Pivovarna
- Varilnica BHM500
- Fermentorji: 6 X ZMI 1000 L
- Posode za hrambo: 2 X LMI 1000 L
- Posoda za toplo vodo: 1 X WTX 1200 L
- Posoda za hladno vodo: 1 X CTX 1200 L
- Povezava: TANKPLACE
- 1
- 2
CUBE2BREW // Slovenija
Mobilna kontejnerska pivovarna
Skupaj s podjetjem Dematech, našim prodajnim zastopnikom za Južno Afriko, smo zasnovali in uspešno izvedli projekt mobilne pivovarne v kontejnerju. Novembra 2019 je mobilna pivovarna Cube2Brew opravila svojo prvo daljšo pot, in sicer do sejmišča v Nürnbergu, kjer smo jo predstavili na mednarodnem pivovarskem sejmu Brau Beviale. Mini pivovarna v kontejnerju je bila na sejmu deležna velikega zanimanja obiskovalcev.
Imate vprašanje za nas?
Izpolnite obrazec
Ker se posla ne lotevamo serijsko, se najprej temeljito seznanimo z željami in potrebami naročnika. Skupina raznovrstnih strokovnjakov pretehta različne možnosti, med katerimi izbere za investitorja najboljšo rešitev. Kako vam lahko pomagamo? Izpolnite obrazec ali nas pokličite in nam zaupajte svoje želje. Skupaj bomo poiskali rešitev, ki jo iščete.