Njihov glavni cilj je variti vrhunsko pivo, svojo dolžnost pa vidijo v tem, da to naredijo z minimalnim vplivom na okolje in da s svojo dejavnostjo podprejo tudi lokalno gospodarstvo, še posebej kmete, ki se zavedajo pomena sožitja s sloni in tudi sami izvajajo metode trajnostnega kmetovanja.
Okavango Craft Brewery proizvaja raznovrstno pivo iz kakovostnih uvoženih sladov, kot tudi iz slada, ki je proizveden iz lokalno pridelanega prosa, in z uporabo mineralne vode iz delte Okavango.
Graham McCulloch, direktor in soustanovitelj pivovarne Okavango Craft Brewery, pravi:
“S pivovarno Okavango Craft Brewery imajo sedaj lokalni kmetje priložnost, da se povežejo in izkoristijo nov trg, ki spodbuja trajnostno in vključujočo rast za naše lokalno gospodarstvo tukaj v regiji Okavango, ter da so za svoja prizadevanja in trud za uspešno sobivanje s sloni in trajnostno kmetovanje nagrajeni. Naši izdelki omogočajo potrošnikom, da podpirajo tako kmete kot zaščito živali, hkrati pa uživajo v kakovostnih izdelkih.”
Pivovarna vključuje številne izdelke SK Škrlj:
- kompaktna varilnica BHM 500L,
- posode za fermentacijo in hrambo,
- posode za mrzlo in toplo vodo.
