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Vinificateurs
Professionnel et polyvalent
La macération est un procédé de vinification très délicat et important. Elle exige beaucoup de savoir et un contrôle constant. Pour un caractère du vin approprié-couleur, bouquet, goût-le procédé de macération doit être effectué correctement. Plus important encore, ce procédé doit toujours être adapté au cépage, aux caractéristiques et à la qualité du raisin, ainsi qu'au type de vin que vous souhaitez produire.
Les viticulteurs qui ne souhaitent pas laisser ce procédé important au hasard, utilisent un instrument œnologique moderne – le vinificateur. Le vinificateur facilite le travail du viticulteur, particulièrement son travail physique, il permet de gagner du temps et il est capable de travailler de grandes quantités de raisin simultanément. Un logiciel surveille le procédé jour et nuit, de sorte que la présence constante du vigneron n'est pas nécessaire.
Vous pouvez choisir entre différents types de vinificateurs à immersion ou à arrosage, ou vous pouvez opter pour un système combiné.
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PK2S 4200 D1780 H1500 0/ATM
- Vinificateur à pigeage avec double paroi
- Volume nominal en l : 4200
- Diametre intérieur en mm: 1780
- Hauteur H en mm: 1500
- Hauteur Z en mm: 3500
- Volume minimal [l] : 1900
- Volume maximal [l] : 2900
- Utilisation : Fermentation du marc
- P min. de fonc. [barg] : 0
- Pression maximale de fonctionnement [barg] : atmosphérique
PK2S 5200 D1580 H2500 0/ATM
- Vinificateur à pigeage avec double paroi
- Volume nominal en l : 5200
- Diametre intérieur en mm: 1580
- Hauteur H en mm: 2500
- Hauteur Z en mm: 4850
- Volume minimal [l] : 2800
- Volume maximal [l] : 3900
- Utilisation : Fermentation du marc
- P min. de fonc. [barg] : 0
- Pression maximale de fonctionnement [barg] : atmosphérique
PK2S 5400 D1780 H2000 0/ATM
- Vinificateur à pigeage avec double paroi
- Volume nominal en l : 5400
- Diametre intérieur en mm: 1780
- Hauteur H en mm: 2000
- Hauteur Z en mm: 4400
- Volume minimal [l] : 2400
- Volume maximal [l] : 3900
- Utilisation : Fermentation du marc
- P min. de fonc. [barg] : 0
- Pression maximale de fonctionnement [barg] : atmosphérique
PK2S 6700 D1780 H2500 0/ATM
- Vinificateur à pigeage avec double paroi
- Volume nominal en l : 6700
- Diametre intérieur en mm: 1780
- Hauteur H en mm: 2500
- Hauteur Z en mm: 5000
- Volume minimal [l] : 3700
- Volume maximal [l] : 5000
- Utilisation : Fermentation du marc
- P min. de fonc. [barg] : 0
- Pression maximale de fonctionnement [barg] : atmosphérique
PK2S 7300 D2050 H2000 0/ATM
- Vinificateur à pigeage avec double paroi
- Volume nominal en l : 7300
- Diametre intérieur en mm: 2050
- Hauteur H en mm: 2000
- Hauteur Z en mm: 4500
- Volume minimal [l] : 3200
- Volume maximal [l] : 5200
- Utilisation : Fermentation du marc
- P min. de fonc. [barg] : 0
- Pression maximale de fonctionnement [barg] : atmosphérique
PK2S 8500 D2200 H2000 0/ATM
- Vinificateur à pigeage avec double paroi
- Volume nominal en l : 8500
- Diametre intérieur en mm: 2200
- Hauteur H en mm: 2000
- Hauteur Z en mm: 4500
- Volume minimal [l] : 3700
- Volume maximal [l] : 6000
- Utilisation : Fermentation du marc
- P min. de fonc. [barg] : 0
- Pression maximale de fonctionnement [barg] : atmosphérique
PK2S 9000 D2050 H2500 0/ATM
- Vinificateur à pigeage avec double paroi
- Volume nominal en l : 9000
- Diametre intérieur en mm: 2050
- Hauteur H en mm: 2500
- Hauteur Z en mm: 5000
- Volume minimal [l] : 4800
- Volume maximal [l] : 6500
- Utilisation : Fermentation du marc
- P min. de fonc. [barg] : 0
- Pression maximale de fonctionnement [barg] : atmosphérique
Green Gold Brewing // Slovénie
Spodnje Grušovlje
Green Gold Brewing est une microbrasserie située dans la vallée de la Savinja, une importante région productrice de houblon au cœur de la Slovénie. La brasserie est fortement liée à la culture du houblon, puisque les ancêtres de la famille y ont planté leur premier plant de houblon il y a plus d'un siècle.
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