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Salles de brassage compactes BH
cuve empâtage - filtre + cuve à eau chaude
cuve ébullition - whirlpool
BH2 10 / 20 / 25 hl
La salle de brassage BH2 est un système de deux cuves multifonctionnelles reliées par une passerelle et montées sur un châssis compact.
Le BH2 s'utilise pour le brassage par infusion à différentes températures. L'utilisateur peut définir les étapes et les paramètres de brassage à exécuter.
Tableau de commande à écran tactile
Une interface utilisateur intégrée permet une bonne gestion et contrôle du processus à chaque étape: contrôle de la pompe et de l'agitateur, régulation de la température, réglage des minuteurs. Il y a également un ensemble d'alarmes qui sonnent et informent l'utilisateur des problèmes dans le processus de brassage ou d'autres irrégularités.
Les valeurs actuelles et définies des deux cuves et de tous les dispositifs intégrés sont toujours accessibles sur l'écran.
Régulation de la température
Les deux cuves sont isolées et équipées de zones de chauffage dans le fond et la virole (double paroi soudé au laser - pillow-plate). Les paramètres de chauffage et de refroidissement sont définis pour chaque zone de chauffage séparément à travers le tableau de commande. Les données de température actuelles et définies pour chaque appareil sont accessibles sur l'écran.
Nebó Winery // Slovénie
Neblo
Nebó Winery est un nouveau domaine viticole situé à Neblo, un petit village dans la région de Goriška Brda. C'est le domaine viticole le plus occidental de Slovénie. La diversité des vignobles, la vaste sélection de cépages et le grand nombre de vins différents requièrent également un plus grand nombre de cuves dans lesquelles les vins peuvent mûrir et développer leur saveur.
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