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Salles de brassage compactes BH
cuve empâtage - filtre + cuve à eau chaude
cuve ébullition - whirlpool
BH2 10 / 20 / 25 hl
La salle de brassage BH2 est un système de deux cuves multifonctionnelles reliées par une passerelle et montées sur un châssis compact.
Le BH2 s'utilise pour le brassage par infusion à différentes températures. L'utilisateur peut définir les étapes et les paramètres de brassage à exécuter.
Tableau de commande à écran tactile
Une interface utilisateur intégrée permet une bonne gestion et contrôle du processus à chaque étape: contrôle de la pompe et de l'agitateur, régulation de la température, réglage des minuteurs. Il y a également un ensemble d'alarmes qui sonnent et informent l'utilisateur des problèmes dans le processus de brassage ou d'autres irrégularités.
Les valeurs actuelles et définies des deux cuves et de tous les dispositifs intégrés sont toujours accessibles sur l'écran.
Régulation de la température
Les deux cuves sont isolées et équipées de zones de chauffage dans le fond et la virole (double paroi soudé au laser - pillow-plate). Les paramètres de chauffage et de refroidissement sont définis pour chaque zone de chauffage séparément à travers le tableau de commande. Les données de température actuelles et définies pour chaque appareil sont accessibles sur l'écran.
Okavango Craft Brewery // Botswana
Maun
Fondée en 2019 à Maun, une ville dans le nord du Botswana, Okavango Craft Brewery est la première microbrasserie dans cette région. Elle porte le nom du delta de l'Okavango, qui abrite l'une des plus grandes populations d'éléphants au monde. Bien que leur objectif principal soit de fabriquer de la bière de qualité exceptionnelle, ils se sont également donné pour mission de réduire leur impact environnemental et de soutenir les économies locales, ainsi que les agriculteurs locaux «conscients des éléphants» qui utilisent des méthodes agricoles durables.
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