Salles de brassage

La salle de brassage est le cœur de chaque brasserie. C'est là que la bière obtient ses qualités uniques qui vont jouer le rôle principal dans le développement de sa saveur et son caractère finales. Adaptabilité, bon contrôle, capacité de traiter différentes quantités de brassin, création de styles de bière uniques, réalisation et stockage de vos propres recettes - c'est tous ce qu'un brasseur artisanal attend de sa salle de brassage.

Les salles de brassages Škrlj vous offrent un contrôle clair et efficace sur le processus de brassage.

Contrôle précis du chauffage du brassin, l'addition d'eau, la trempe et l'égouttage du malt, la cuisson, l'addition des ingrédients, le refroidissement du moût et le transfert dans les cuves de fermentation - tous ces processus peuvent être effectués efficacement avec un seul appareil.

Expérimentez avec les saveurs et créez une bière en utilisant vos ingrédients de qualité préférés. Explorez notre offre de salles de brassages et choisissez le système qui serait parfait pour vous.

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BH2 10 HL EU

  • Salle de brassage compacte BH2
  • Volume nominale: 10 HL
  • Usage: Système d´empâtage à infusion monopalier
  • Usage: Système d´empâtage à infusion multi-palier
  • Désignation du marché: EU

BH2 20 HL EU

  • Salle de brassage compacte BH2
  • Volume nominale: 20 HL
  • Usage: Système d´empâtage à infusion monopalier
  • Usage: Système d´empâtage à infusion multi-palier
  • Désignation du marché: EU

BH2 25 HL EU

  • Salle de brassage compacte BH2
  • Volume nominale: 25 HL
  • Usage: Système d´empâtage à infusion monopalier
  • Usage: Système d´empâtage à infusion multi-palier
  • Désignation du marché: EU

BH3 10 HL EU

  • Salle de brassage compacte BH3
  • Volume nominale: 10 HL
  • Usage: Système d´empâtage à infusion monopalier
  • Usage: Système d´empâtage à infusion multi-palier
  • Désignation du marché: EU

BH3 20 HL EU

  • Salle de brassage compacte BH3
  • Volume nominale: 20 HL
  • Usage: Système d´empâtage à infusion monopalier
  • Usage: Système d´empâtage à infusion multi-palier
  • Désignation du marché: EU

BH3 25 HL EU

  • Salle de brassage compacte BH3
  • Volume nominale: 25 HL
  • Usage: Système d´empâtage à infusion monopalier
  • Usage: Système d´empâtage à infusion multi-palier
  • Désignation du marché: EU

BHM 250 L EU

  • Salle de brassage compacte BHM
  • Volume nominale: 250 L
  • Usage: Système d´empâtage à infusion monopalier
  • Usage: Système d´empâtage à infusion multi-palier
  • Usage: Décoction
  • Désignation du marché: EU

BHM 500 L EU

  • Salle de brassage compacte BHM
  • Volume nominale: 500 L
  • Désignation du marché: EU

Kinnegar Brewing  // Irlande

Kinnegar Brewing // Irlande

Comté de Donegal

La brasserie Kinnegar Brewing est nommée après la plage de Kinnegar, située au nord de Rathmullan, dans le comté de Donegal. En 2017, ils ont déménagé à Letterkenny, où ils ont ouvert le K2, le nouvel et ultramoderne siège de leur entreprise. Chez Kinnegar, ils combinent la tradition brassicole et leur sens d'aventure pour produire des bières "farmhouse", qui sont fraîches et pleines de saveurs. Bien que le tintement des bouteilles ne se mêle plus au bêlement des moutons des champs environnants, la philosophie de l'entreprise reste la même. Le but: créer une bière sans filtration et pasteurisation, en laissant la levure produire le dioxyde de carbone naturellement pendant la fermentation.

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