Microbrasseries MB
Une microbrasserie est un système de cuves de brassage et de cuves à eau, reliées par une passerelle, qui se distingue par un design moderne mais fonctionnel. Toutes les cuves, les connexions importantes, et le tableau de commande ont un accès facile à travers la passerelle, ce qui permet un bon contrôle pendant tout le processus de brassage.
Par rapport aux salles de brassage compactes, les microbrasseries sont plus adaptées aux brasseurs qui produisent de plus grandes quantités de bière, aussi pour la vente. Les facteurs importants à prendre en compte lors d'une production de bière à plus grande échelle sont la qualité du produit, la consommation d'énergie et d'eau, ainsi que la quanitité du personnel économe, un bon contrôle sur l'espace de travail et une gestion simple du processus.
Chez Škrlj d.o.o., nous avons développé plusieurs configurations de microbrasseries avec différentes combinaisons de cuves et d'équipement supplémentaire, afin de donner aux clients la possibilité d'adapter le produit autant que possible à leurs besoins.
Explorez notre offre et choisissez le système le plus adapté à votre style de travail et qui vous aidera le plus.
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MB2 30BBL/40HL MM/LT K/W L-D US
- Salle de brass. MB2
- Volume nominal : 30BBL/40HL
- Utilisation : Empâtage par infusion monopalier
- Utilisation : Empâtage par infusion multipalier
- Configuration de brasserie: MM/LT K/W
- Direction du processus: de gauche à droite
- Désignation du marché : US
- Alimentation: 230V 60Hz 3PH
- Type : Échangeur de chaleur à plaques à un étage
MB4 15BBL HG/20HL MM LT K W D-L US
- Salle de brass. MB4
- Volume nominal : 15BBL HG/20HL
- Utilisation : Empâtage par infusion monopalier
- Utilisation : Empâtage par infusion multipalier
- Configuration de brasserie: MM LT K W
- Direction du processus: de droite à gauche
- Désignation du marché : US
- Alimentation: 230V 60Hz 3PH
- Type : Échangeur de chaleur à plaques à un étage
MB4 20BBL/25HL MM LT K W D-L US
- Salle de brass. MB4
- Volume nominal : 20BBL/25HL
- Utilisation : Empâtage par infusion monopalier
- Utilisation : Empâtage par infusion multipalier
- Configuration de brasserie: MM LT K W
- Direction du processus: de droite à gauche
- Désignation du marché : US
- Alimentation: 230V 60Hz 3PH
- Type : Échangeur de chaleur à plaques à un étage
MB4 30BBL/40HL MM LT K/W1 K/W2 L-D US
- Salle de brass. MB4
- Volume nominal : 30BBL/40HL
- Utilisation : Empâtage par infusion monopalier
- Utilisation : Empâtage par infusion multipalier
- Configuration de brasserie: MM LT K/W1 K/W2
- Direction du processus: de gauche à droite
- Désignation du marché : US
- Alimentation: 230V 60Hz 3PH
- Type : Échangeur de chaleur à plaques à un étage
Pivovarna ZAJC 1725 // Slovénie
Cerkno
Pivovarna ZAJC est une jeune brasserie artisanale innovante à Reka, un petit village situé dans l'un des nombreux beaux coins de la Slovénie. Cette brasserie nous présente un exemple parfait de la connexion qu'une entreprise peut avoir avec sa communauté. Ils travaillent avec des restaurateurs locaux et d'autres prestataires de services touristiques et promeuvent l'offre culinaire locale. Dans leur travail, ils combinent les tendances modernes de brassage et la tradition, qui est toujours très importante pour eux. Ils sont aussi en train de préparer un musée du brassage de la bière à côté de la brasserie, où les visiteurs pourront découvrir l'histoire du brassage et en apprendre plus sur ce processus.
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