Fermenteurs

Professionnel et polyvalent

La macération est un procédé de vinification très délicat et important. Elle exige beaucoup de savoir et un contrôle constant. Pour un caractère du vin approprié-couleur, bouquet, goût-le procédé de macération doit être effectué correctement. Plus important encore, ce procédé doit toujours être adapté au cépage, aux caractéristiques et à la qualité du raisin, ainsi qu'au type de vin que vous souhaitez produire.

Les viticulteurs qui ne souhaitent pas laisser ce procédé important au hasard, utilisent un instrument œnologique moderne – le fermenteur. Le fermenteur facilite le travail du viticulteur, particulièrement son travail physique, il permet de gagner du temps et il est capable de travailler de grandes quantités de raisin simultanément. Un logiciel surveille le procédé jour et nuit, de sorte que la présence constante du vigneron n'est pas nécessaire.

Vous pouvez choisir entre différents types de fermenteurs à immersion ou à arrosage, ou vous pouvez opter pour un système combiné. Choisissez le fermenteur et le matériel les plus adaptés à votre style de travail.

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potopni vinifikator K
potopni vinifikator
potopni vinifikator PIP

 

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FK2S 1350 D1110 H1500 0/ATM

  • vinificateur a remontage ouvert
  • Volume nominale en litres: 1350
  • Diametre intérieur en mm: 1110
  • Hauteur H en mm: 1500
  • Hauteur Z en mm: 2400
  • Volume maximal en litres: 1100
  • Usage: Cuvaison
  • P min. d´exercice en barg: 0
  • P max d´exercice en barg: atmosphérique

FK2S 1800 D1270 H1500 0/ATM

  • vinificateur a remontage ouvert
  • Volume nominale en litres: 1800
  • Diametre intérieur en mm: 1270
  • Hauteur H en mm: 1500
  • Hauteur Z en mm: 2400
  • Volume maximal en litres: 1500
  • Usage: Cuvaison
  • P min. d´exercice en barg: 0
  • P max d´exercice en barg: atmosphérique

FK2S 1900 D1110 H2000 0/ATM

  • vinificateur a remontage ouvert
  • Volume nominale en litres: 1900
  • Diametre intérieur en mm: 1110
  • Hauteur H en mm: 2000
  • Hauteur Z en mm: 2900
  • Volume maximal en litres: 1500
  • Usage: Cuvaison
  • P min. d´exercice en barg: 0
  • P max d´exercice en barg: atmosphérique

FK2S 2100 D1370 H1500 0/ATM

  • vinificateur a remontage ouvert
  • Volume nominale en litres: 2100
  • Diametre intérieur en mm: 1370
  • Hauteur H en mm: 1500
  • Hauteur Z en mm: 2400
  • Volume maximal en litres: 1800
  • Usage: Cuvaison
  • P min. d´exercice en barg: 0
  • P max d´exercice en barg: atmosphérique

FK2S 2400 D1270 H2000 0/ATM

  • vinificateur a remontage ouvert
  • Volume nominale en litres: 2400
  • Diametre intérieur en mm: 1270
  • Hauteur H en mm: 2000
  • Hauteur Z en mm: 2900
  • Volume maximal en litres: 2000
  • Usage: Cuvaison
  • P min. d´exercice en barg: 0
  • P max d´exercice en barg: atmosphérique

FK2S 2800 D1580 H1500 0/ATM

  • vinificateur a remontage ouvert
  • Volume nominale en litres: 2800
  • Diametre intérieur en mm: 1580
  • Hauteur H en mm: 1500
  • Hauteur Z en mm: 2400
  • Volume maximal en litres: 2300
  • Usage: Cuvaison
  • P min. d´exercice en barg: 0
  • P max d´exercice en barg: atmosphérique

FK2S 2900 D1370 H2000 0/ATM

  • vinificateur a remontage ouvert
  • Volume nominale en litres: 2900
  • Diametre intérieur en mm: 1370
  • Hauteur H en mm: 2000
  • Hauteur Z en mm: 2900
  • Volume maximal en litres: 2400
  • Usage: Cuvaison
  • P min. d´exercice en barg: 0
  • P max d´exercice en barg: atmosphérique

FK2S 3600 D1780 H1500 0/ATM

  • vinificateur a remontage ouvert
  • Volume nominale en litres: 3600
  • Diametre intérieur en mm: 1780
  • Hauteur H en mm: 1500
  • Hauteur Z en mm: 2400
  • Volume maximal en litres: 3000
  • Usage: Cuvaison
  • P min. d´exercice en barg: 0
  • P max d´exercice en barg: atmosphérique

FK2S 3800 D1580 H2000 0/ATM

  • vinificateur a remontage ouvert
  • Volume nominale en litres: 3800
  • Diametre intérieur en mm: 1580
  • Hauteur H en mm: 2000
  • Hauteur Z en mm: 2900
  • Volume maximal en litres: 3100
  • Usage: Cuvaison
  • P min. d´exercice en barg: 0
  • P max d´exercice en barg: atmosphérique

FK2S 4800 D1580 H2500 0/ATM

  • vinificateur a remontage ouvert
  • Volume nominale en litres: 4800
  • Diametre intérieur en mm: 1580
  • Hauteur H en mm: 2500
  • Hauteur Z en mm: 3400
  • Volume maximal en litres: 3900
  • Usage: Cuvaison
  • P min. d´exercice en barg: 0
  • P max d´exercice en barg: atmosphérique

FK2S 4800 D1780 H2000 0/ATM

  • vinificateur a remontage ouvert
  • Volume nominale en litres: 4800
  • Diametre intérieur en mm: 1780
  • Hauteur H en mm: 2000
  • Hauteur Z en mm: 2900
  • Volume maximal en litres: 4000
  • Usage: Cuvaison
  • P min. d´exercice en barg: 0
  • P max d´exercice en barg: atmosphérique

FK2S 6000 D1780 H2500 0/ATM

  • vinificateur a remontage ouvert
  • Volume nominale en litres: 6000
  • Diametre intérieur en mm: 1780
  • Hauteur H en mm: 2500
  • Hauteur Z en mm: 3400
  • Volume maximal en litres: 5000
  • Usage: Cuvaison
  • P min. d´exercice en barg: 0
  • P max d´exercice en barg: atmosphérique

Kinnegar Brewing  // Irlande

Kinnegar Brewing // Irlande

Comté de Donegal

La brasserie Kinnegar Brewing est nommée après la plage de Kinnegar, située au nord de Rathmullan, dans le comté de Donegal. En 2017, ils ont déménagé à Letterkenny, où ils ont ouvert le K2, le nouvel et ultramoderne siège de leur entreprise. Chez Kinnegar, ils combinent la tradition brassicole et leur sens d'aventure pour produire des bières "farmhouse", qui sont fraîches et pleines de saveurs. Bien que le tintement des bouteilles ne se mêle plus au bêlement des moutons des champs environnants, la philosophie de l'entreprise reste la même. Le but: créer une bière sans filtration et pasteurisation, en laissant la levure produire le dioxyde de carbone naturellement pendant la fermentation.

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