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Vinificateurs
Professionnel et polyvalent
La macération est un procédé de vinification très délicat et important. Elle exige beaucoup de savoir et un contrôle constant. Pour un caractère du vin approprié-couleur, bouquet, goût-le procédé de macération doit être effectué correctement. Plus important encore, ce procédé doit toujours être adapté au cépage, aux caractéristiques et à la qualité du raisin, ainsi qu'au type de vin que vous souhaitez produire.
Les viticulteurs qui ne souhaitent pas laisser ce procédé important au hasard, utilisent un instrument œnologique moderne – le vinificateur. Le vinificateur facilite le travail du viticulteur, particulièrement son travail physique, il permet de gagner du temps et il est capable de travailler de grandes quantités de raisin simultanément. Un logiciel surveille le procédé jour et nuit, de sorte que la présence constante du vigneron n'est pas nécessaire.
Vous pouvez choisir entre différents types de vinificateurs à immersion ou à arrosage, ou vous pouvez opter pour un système combiné.
En savoir plus sur les vinificateurs
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KV2S 7500 D1780 H3000 0/ATM
- Vinificateur à remontage fermé avec double paroi
- Volume nominal en l : 7500
- Diametre intérieur en mm: 1780
- Hauteur H en mm: 3000
- Hauteur Z en mm: 3900
- Volume géométrique [l] : 7546
- Volume maximal [l] : 6000
- Utilisation : Fermentation du marc
- P min. de fonc. [barg] : 0
- Pression maximale de fonctionnement [barg] : atmosphérique
KV2S 7600 D2200 H2000 0/ATM
- Vinificateur à remontage fermé avec double paroi
- Volume nominal en l : 7600
- Diametre intérieur en mm: 2200
- Hauteur H en mm: 2000
- Hauteur Z en mm: 2900
- Volume géométrique [l] : 7686
- Volume maximal [l] : 6000
- Utilisation : Fermentation du marc
- P min. de fonc. [barg] : 0
- Pression maximale de fonctionnement [barg] : atmosphérique
KV2S 8300 D2050 H2500 0/ATM
- Vinificateur à remontage fermé avec double paroi
- Volume nominal en l : 8300
- Diametre intérieur en mm: 2050
- Hauteur H en mm: 2500
- Hauteur Z en mm: 3400
- Volume géométrique [l] : 8336
- Volume maximal [l] : 6500
- Utilisation : Fermentation du marc
- P min. de fonc. [barg] : 0
- Pression maximale de fonctionnement [barg] : atmosphérique
KV2S 9500 D2200 H2500 0/ATM
- Vinificateur à remontage fermé avec double paroi
- Volume nominal en l : 9500
- Diametre intérieur en mm: 2200
- Hauteur H en mm: 2500
- Hauteur Z en mm: 3400
- Volume géométrique [l] : 9586
- Volume maximal [l] : 7500
- Utilisation : Fermentation du marc
- P min. de fonc. [barg] : 0
- Pression maximale de fonctionnement [barg] : atmosphérique
KV2S 9500 D2450 H2000 0/ATM
- Vinificateur à remontage fermé avec double paroi
- Volume nominal en l : 9500
- Diametre intérieur en mm: 2450
- Hauteur H en mm: 2000
- Hauteur Z en mm: 2900
- Volume géométrique [l] : 9502
- Volume maximal [l] : 7500
- Utilisation : Fermentation du marc
- P min. de fonc. [barg] : 0
- Pression maximale de fonctionnement [barg] : atmosphérique
KV2S 9900 D2050 H3000 0/ATM
- Vinificateur à remontage fermé avec double paroi
- Volume nominal en l : 9900
- Diametre intérieur en mm: 2050
- Hauteur H en mm: 3000
- Hauteur Z en mm: 3900
- Volume géométrique [l] : 9986
- Volume maximal [l] : 7800
- Utilisation : Fermentation du marc
- P min. de fonc. [barg] : 0
- Pression maximale de fonctionnement [barg] : atmosphérique
PIPS 10000 D2050 H2500 0/ATM
- Vinificateur avec système pour extraction des pépins
- Volume nominal en l : 10000
- Diametre intérieur en mm: 2050
- Hauteur H en mm: 2500
- Hauteur Z en mm: 6000
- Volume minimal [l] : 4500
- Volume maximal [l] : 7700
- Utilisation : Fermentation du marc
- P min. de fonc. [barg] : 0
- Pression maximale de fonctionnement [barg] : atmosphérique
PIPS 11500 D2200 H2500 0/ATM
- Vinificateur avec système pour extraction des pépins
- Volume nominal en l : 11500
- Diametre intérieur en mm: 2200
- Hauteur H en mm: 2500
- Hauteur Z en mm: 6000
- Volume minimal [l] : 5100
- Volume maximal [l] : 9000
- Utilisation : Fermentation du marc
- P min. de fonc. [barg] : 0
- Pression maximale de fonctionnement [barg] : atmosphérique
PIPS 12500 D2450 H2000 0/ATM
- Vinificateur avec système pour extraction des pépins
- Volume nominal en l : 12500
- Diametre intérieur en mm: 2450
- Hauteur H en mm: 2000
- Hauteur Z en mm: 5550
- Volume minimal [l] : 6500
- Volume maximal [l] : 9000
- Utilisation : Fermentation du marc
- P min. de fonc. [barg] : 0
- Pression maximale de fonctionnement [barg] : atmosphérique
PIPS 15000 D2450 H2500 0/ATM
- Vinificateur avec système pour extraction des pépins
- Volume nominal en l : 15000
- Diametre intérieur en mm: 2450
- Hauteur H en mm: 2500
- Hauteur Z en mm: 6050
- Volume minimal [l] : 6500
- Volume maximal [l] : 11000
- Utilisation : Fermentation du marc
- P min. de fonc. [barg] : 0
- Pression maximale de fonctionnement [barg] : atmosphérique
PIPS 17000 D2450 H3000 0/ATM
- Vinificateur avec système pour extraction des pépins
- Volume nominal en l : 17000
- Diametre intérieur en mm: 2450
- Hauteur H en mm: 3000
- Hauteur Z en mm: 6750
- Volume minimal [l] : 7500
- Volume maximal [l] : 13000
- Utilisation : Fermentation du marc
- P min. de fonc. [barg] : 0
- Pression maximale de fonctionnement [barg] : atmosphérique
PIPS 22000 D2450 H4000 0/ATM
- Vinificateur avec système pour extraction des pépins
- Volume nominal en l : 22000
- Diametre intérieur en mm: 2450
- Hauteur H en mm: 4000
- Hauteur Z en mm: 7950
- Volume minimal [l] : 8500
- Volume maximal [l] : 17000
- Utilisation : Fermentation du marc
- P min. de fonc. [barg] : 0
- Pression maximale de fonctionnement [barg] : atmosphérique
Green Gold Brewing // Slovénie
Spodnje Grušovlje
Green Gold Brewing est une microbrasserie située dans la vallée de la Savinja, une importante région productrice de houblon au cœur de la Slovénie. La brasserie est fortement liée à la culture du houblon, puisque les ancêtres de la famille y ont planté leur premier plant de houblon il y a plus d'un siècle.
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