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Le meilleur de la nature
Systèmes pour l'extraction de substances bioactives naturelles et liposolubles
SYSTÈMES INDUSTRIELS
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Le système est contrôlé à travers l'écran tactile du tableau de commande ou un ordinateur à l'aide d'un logiciel de système de contrôle intuitif, conforme aux normes GMP. Le fonctionnement manuel est limité au remplissage et à la vidange des cuves.
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Armoire électrique qui comprend le contrôleur PLC, la technologie de commutation et l'interrupteur principal de fonctionnement du système (ON/OFF).
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L'extraction est réalisée dans des cuves d'extraction à haute pression (EV), équipées d'un système de régulation de température automatique. Les cuves ont aussi un couvercle fileté. Elles sont en acier inoxydable et certifiées conformément à la directive PED. Les modèles industriels peuvent avoir 1, 2 ou 3 cuves d'extraction qui ont un volume de 25 à 250 L.
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Les produits sont collectés sélectivement dans les cuves de collecte sous haute pression. Les systèmes MoSES industriels sont équipés de quatre cuves qui ont un volume de 5 ou 10 litres. Les cuves de collecte ont aussi un couvercle fileté et une soupape de décharge. Elles sont en acier inoxydable et certifiées conformément à la directive PED.
La pompe à haute pression permet une circulation continue du fluide d'extraction et sert à atteindre les valeurs de pression requises pour que le gaz passe à l'état supercritique. Les systèmes MoSES sont équipés de pompes à membrane robustes. Leurs capacités de débit sont ajustées en fonction de la taille du système et des exigences technologiques.
Tous les processus d'extraction sont effectués dans des conditions supercritiques. L'une des conditions pour atteindre l'état supercritique consiste à établir une pression (supercritique) appropriée. Les systèmes MoSES sont équipés de régulateurs de contre-pression automatiques (ABPR) intégrés qui servent à atteindre la pression système requise. Les régulateurs ABPR peuvent régler la pression dans la plage entre 0 et 400 bar(g) (précision ± 1 %).
Tous les processus d'extraction sont effectués dans des conditions supercritiques. L'une des conditions pour atteindre l'état supercritique consiste à établir une température (supercritique) appropriée. Les systèmes MoSES sont équipés d’éléments de chauffage à contrôle automatique intégrés qui servent à atteindre la température requise et qui permettent l’extraction à des températures jusqu'à 80 °C.
L'extraction est réalisée dans un système fermé et le dioxyde de carbone est recyclé tout au long de ce processus. Le condenseur est une cuve de collecte de dioxyde de carbone liquide, équipée d'un système de refroidissement automatique. Son volume nominal est 2 fois le volume des cuves d'extraction. Le condenseur est en acier inoxydable et certifié conformément à la directive PED.
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Utilisé pour la collecte du produit.
Pivovarna ZAJC 1725 // Slovénie
Cerkno
Pivovarna ZAJC est une jeune brasserie artisanale innovante à Reka, un petit village situé dans l'un des nombreux beaux coins de la Slovénie. Cette brasserie nous présente un exemple parfait de la connexion qu'une entreprise peut avoir avec sa communauté. Ils travaillent avec des restaurateurs locaux et d'autres prestataires de services touristiques et promeuvent l'offre culinaire locale. Dans leur travail, ils combinent les tendances modernes de brassage et la tradition, qui est toujours très importante pour eux. Ils sont aussi en train de préparer un musée du brassage de la bière à côté de la brasserie, où les visiteurs pourront découvrir l'histoire du brassage et en apprendre plus sur ce processus.
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