Spezielle Behälter für die Wasseraufbereitung und Wasserlagerung ermöglichen effizientere Arbeit und Energieeinsparung. Zum Beispiel kann Wasser mit der während des Brühprozesses erzeugten überschüssigen Wärme erhitzt werden, während die isolierten Tanks einen minimalen Wärmeverlust aufweisen.
In der Firma Škrj d.o.o. produzieren wir die Behälter für die Aufbereitung und Lagerung von kaltem und heißem Wasser. Die Behälter sind doppelwandig und isoliert. Sie können mit der Sudhaussteuerung verbunden werden, um so die Daten über die aktuelle Temperatur zu erhalten und die Zieltemperatur über die gemeinsame Steuerung einzustellen.
Warmwassertank
Die Warmwassertanks dienen zur Speicherung und, falls erforderlich, zum Aufwärmen von Wasser, das im Brauprozess benötigt wird.
Die Tanks sind im zylindrischen Teil und/oder im Bereich des Tankbodens mit einem Heizmantel (Pillow Plate) ausgestattet. Einzelne Heizzonen können separat geregelt werden. Der Wasserbehälter kann in das Sudhaussystem integriert werden, um so das Wasser durch die Verwendung überschüssiger Wärme, die während des Brauprozesses erzeugt wird, erwärmen zu können.
Kaltwassertank
Die Kaltwassertanks dienen zur Kühlung und Speicherung von kaltem Wasser, das im Bierbrauprozess benötigt wird.
Das kalte Wasser, das durch den Plattenwärmetauscher strömt, kühlt die Würze ab. Die überschüssige Wärme, die dabei entsteht, wird in das Wasser übertragen und somit erwärmt. Das erwärmte Wasser wird dann im Warmwasserbehälter gespeichert, was den gesamten Prozess sowohl energieeffizient als auch wassersparend macht.