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Edelstahl – nachhaltiges Material



Produkte aus Edelstahl können fast zu 100% recycelt werden

Unzureichende Druckgeräte



Gefahren unzureichender Druckgeräten, die Sie nicht ignorieren sollten!

Benutzen Sie oder planen Sie, einen Gärtank zu kaufen, in dem der Druck höher als 0,5 bar ist?
Benutzen Sie oder planen Sie, eine pneumatische Presse zu kaufen?

Dann haben Sie es mit Druckgeräten zu tun, für die in der EU stre...

Weinlagertanks



Käufer stehen heutzutage oft vor dem Dilemma, wie in der Flut von ähnlichen Produkten die wahre Qualität zu erkennen und ein Produkt zu finden, das ihre Erwartungen erfüllen wird. Die Anforderungen sind unterschiedlich. Für die einen steht hohe Qualität im Vordergrund, für die anderen ein günstiger ...

Behälter und Podeste in den Weinkeller platzieren



Tipps zur richtigen Planung

Die Planung eines Weinkeller-Layouts umfasst mehr als nur die Auswahl der Tanks mit geeigneten Kapazitäten. Das Hauptziel ist es, einen funktionalen Raum zu schaffen, der die Kreativität fördert und in dem Sie gerne arbeiten und Ihre Gäste empfangen werden. Das bedeutet,...

Temperaturkontrolle



Präizse Temperaturkontrolle ist in technologischen Prozessen der Lebensmittelverarbeitung äußerst wichtig. Die Temperatur beeinflusst praktisch alle biologischen, physikalischen und chemischen Prozesse, die bei der Lebensmittelverarbeitung ablaufen und die Eigenschaften des Endprodukts bestimmen. Mi...

Normen für die Herstellung von Podestanlagen



NORM EN ISO 14122

Die Norm ISO 14122 ist ein internationales Regelwerk, in dem generelle Anforderungen für einen sicheren Zugang zu den stationären und mobilen Maschinen definiert werden, wenn ein ortsfester Zugang benötigt wird und ein obligatorischer Zugang nicht direkt vom Boden oder von der Obe...

Druckgeräte und PED



WAS IST PED?

Die Druckgeräterichtlinie oder PED (Pressure Equipment Directive - 2014/68/EU) legt die Anforderungen fest, die die Druckgerätehersteller erfüllen müssen, wenn sie ihre Produkte im europäischen Wirtschaftsraum verkaufen möchten. Die Richtlinie wird für die Konstruktion, Herstellung und...

Neubau oder Umbau der Weinkellerei



Planen Sie einen neuen Keller zu bauen, vielleicht eine Erweiterung oder Renovierung der bereits bestehenden Betriebsräume?

Mit durchdachten und professionell unterstützten Entscheidungen in der Planungsphase vermeiden Sie unnötige Fehler, Unzufriedenheit und zusätzliche Kosten, die häufig den fals...

Hyperreduktives Pressen



hiperreduktivna stiskalnica
hiperreduktivna stiskalnica


Das Pressen der Trauben unter Inertgas

Hyperreduktives Pressen (das Pressen unter Inertgas) verläuft nach dem gleichen Prinzip wie das klassische Pressen, nur dass hier der Prozess in einem komplett geschlossenen System, in einer Atmosphäre ohne Sauerstoff, ausgeführt wird. Sauerstoff spiel...

Press-Systeme



Offenes Press-System

Eine Hälfte der Trommelfläche ist mit feinen Schlitzen perforiert, die andere Hälfte deckt eine Pressmembran. Mit Hilfe des integrierten Kompressors wird in der Trommel der gewünschte Druck erzeugt, der über die Pressmembrane die Trauben presst. Der Most fließt durch die perf...