Bierbrauen ist halb Kunst, halb Wissenschaft

Moderne Anlagen für Brauen, Gärung und Lagerung von Bier

Bier

Behälter und Anlagen für Bierherstellung

Das Bierbrauen ist ein lebendiger Prozess und ermöglicht dem Brauer, kontinuierlich zu testen, mit Aromen zu experimentieren und eigene Rezepturen zu entwickeln.

Es gibt jedoch im Prozess der Bierherstellung bestimmte Regeln, die jeder Brauer berücksichtigen sollte. Verschiedene Bierstile erfordern nämlich verschiedene Methoden des Brauens, der Gärung und der Reifung. Wichtig ist Zeit des Brauens, angemessene Gärtemperatur und allmähliche Erwärmung, als auch richtige Wasseraufbereitung, genaue Dosierung von Zutaten und endlich präzis geführte Fermentation und Reifung des Bieres unter kontrollierten Bedingungen.

Bei SK Škrlj entwerfen und produzieren wir die Anlagen für jede Phase des Brauprozesses. Unser Produktionsprogramm umfasst kompakte Monoblock-Sudhäuser, größere Sudhäuser in unterschiedlichen Tankkombinationen und Mikrobrauereien mit verschiedener Anzahl, Kapazitäten und Kombinationen von Prozessbehältern. Darüber hinaus fertigen wir auch Behälter für die Wasseraufbereitung, Gärtanks und Reifebehälter sowie anderes Equipment für den Brauprozess (CIP-Anlagen, Hefepropagatoren).

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Reiche Erfahrung

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Mit unserem Wissen können wir Ihnen helfen, die Wünsche in die Realität umzusetzen.

Wir entwerfen, entwickeln und fertigen die Anlagen für kleine und mittlere Brauereien (Kleinsudhaus, Kleinbrauerei, Handwerksbrauerei, Mikrobrauerei). Wir haben bereits viele Brauereien im In- und Ausland (die USA, Kanada, Südafrika, Deutschland, Österreich, Spanien, Schweden, Finnland, Italien, Großbritannien, Polen, Portugal, etc.) ausgestattet.

Zahlreiche zufriedene Brauer sind unsere beste Garantie und Referenz.


Kinnegar Brewing // Irland

Kinnegar Brewing // Irland

County Donegal

At Kinnegar they pair brewing tradition with a contemporary sense of adventure to produce clean, crisp, full-flavoured farmhouse beers. The brewery is named after the nearby Kinnegar Beach just north of Rathmullan in County Donegal. In 2017, Kinnegar opened K2, a new, state-of-the-art facility in nearby Letterkenny. While the clinking of bottles coming off their line no longer mingles with the bleating of sheep from the surrounding fields, the farmhouse ethos at the core of what Kinnegar does remains the same. They don’t filter or pasteurise, and they let their industrious little friends, the yeast, carbonate the beer naturally during fermentation.

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