Sudhausanlagen
Das Sudhaus ist das Herz jeder Brauerei. Hier erhält Bier seine einzigartigen Eigenschaften, die seinen endgültigen Geschmack und Charakter entscheidend beeinflussen. Flexibilität, bewährte Steuerung, die Fähigkeit, verschiedene Maischemengen zu verarbeiten, einzigartige Bierstile zu kreieren und eigene Rezepturen zu entwickeln und zu speichern - das sind die Merkmale, die heute ein Craft-Brauer von einem Sudhaus erwartet.
Die Sudhausanlagen Škrlj bieten Ihnen eine transparente und effiziente Kontrolle des Bierbrauprozesses.
Präzis gesteuertes Einmaischen, Zugabe von Brauwasser, Kochen, Abkühlen und Umpumpen der Würze in die Fermentationsbehälter - alle diese Verfahren werden mit einem Gerät durchgeführt.
Experimentieren Sie mit Aromen, brauen Sie ein Bier mit Ihren bevorzugten Qualitätszutaten. Schauen Sie sich unsere Sudhausanlagen an und suchen Sie das System, das Ihnen bei der Verwirklichung Ihrer Pläne am besten helfen könnte.
Erfahren Sie mehr über Sudhausanlagen
- glatte Innenflächen
- separate Heizung für Mantel- und Bodenbereich
- Sieb mit konischen Schlitzen (V-Form), polierte Oberfläche
- Rührwerk mit Getriebe: eingebautes Hackwerk mit Treberscheit
- glatte Innenflächen
- separate Heizung für Mantel- und Bodenbereich
- kompakter Tragrahmen aus Edelstahl
- rutschfeste und abwaschbare Trittfläche
- einfacher Zugang zu allen Arbeitsflächen und Anschlüssen
- übersichtliche Touch-Screen-Steuerung,
- mehrsprachige Bedienoberfläche
- Anzeige der Ist- und Sollwerte der Temperatur und der eingebauten Geräte
- Kontrolle der Heizung, separat für Mantel- und Bodenbereich
- Steuerung der Pumpe und des Rührwerks
- Anzeige der Würzetemperatur am Ausgang
- Anzeige der Temperatur und der Menge des Eintrittswassers (sparging),
- Timers, Alarme
- temperaturprogrammiertes Maischen in Stufen
- Ventile zur manuellen Regelung des Würze- und Wasserflusses
- eingravierte Bezeichnungen der Ventile auf den Rohren
- hygienische Ausführung: orbital geschweißte und polierte Rohre, TC-Verbindungen
- einstufig (Kühlung mit Wasser) oder zweistufig (Kühlung mit Wasser und Glykol)
- Abkühlen der Würze auf die Temperatur geeignet für Start der Fermentation
- mehr über Betrieb und Kapazitäten
- zentrifugale Sanitärpumpe für Produkttransfer und CIP-Reinigung
- Ein-/Ausschalten und Drehzahlregelung über die zentrale Touch-Screen-Steuerung
- Rohre und Anschlüsse für CIP-Reinigung
- glatte Innenflächen der produktberührten Komponenten ermöglichen einwandfreie Reinigung der Anlage
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CT1X 1885 D1270 H1500 0/ATM
- Kaltwassertank mit Doppelmantel
- Nominalvolumen in l: 1885
- Durchmesser innen in mm: 1270
- Mantelhöhe H in mm: 1500
- Höhe Z in mm: 2348
- Durchmesser außen [mm]: 1370
- Verwendungszweck: Wasseraufbereitung
- Min. Betriebsdruck [barü]: 0
- Max. Betriebsdruck [barü]: atmosphärisch
CT1X 2000 D1370 H1410 0/ATM 400V 50HZ
- Kaltwassertank mit Doppelmantel
- Nominalvolumen in L: 2000
- Durchmesser innen in mm: 1370
- Mantelhöhe H in mm: 1410
- Höhe Z in mm: 2270
- Durchmesser außen [mm]: 1470
- Verwendungszweck: Wasseraufbereitung
- Min. Betriebsdruck [barü]: 0
- Max. Betriebsdruck [barü]: atmosphärisch
CTXX 4900/40 D1780 H2000 0/ATM
- Kaltwassertank
- Nominalvolumen [bbl]: 40
- Nominalvolumen in l: 4900
- Durchmesser innen in mm: 1780
- Mantelhöhe H in mm: 2000
- Höhe Z in mm: 2900
- Durchmesser außen [mm]: 1880
- Geometrisches Volumen [l]: 5340
- Verwendungszweck: Wasseraufbereitung
- Min. Betriebsdruck [barü]: 0
- Max. Betriebsdruck [barü]: atmosphärisch
CTXX 5700 D1900 H2000 0/ATM
- Kaltwassertank
- Nominalvolumen in l: 5700
- Durchmesser innen in mm: 1900
- Mantelhöhe H in mm: 2000
- Durchmesser außen [mm]: 2000
- Verwendungszweck: Wasseraufbereitung
- Min. Betriebsdruck [barü]: 0
- Max. Betriebsdruck [barü]: atmosphärisch
CTXX 600 D790 H1250 0/ATM 400V 50HZ 0,
- Kaltwassertank
- Nominalvolumen in l: 600
- Durchmesser innen in mm: 790
- Mantelhöhe H in mm: 1250
- Durchmesser außen [mm]: 890
- Verwendungszweck: Wasseraufbereitung
- Min. Betriebsdruck [barü]: 0
- Max. Betriebsdruck [barü]: atmosphärisch
WT1X 2000 D1370 H1410 0/ATM 400V 50HZ
- Warmwassertank mit Doppelmantel
- Nominalvolumen in l: 2000
- Durchmesser innen in mm: 1370
- Mantelhöhe H in mm: 1410
- Höhe Z in mm: 2270
- Durchmesser außen [mm]: 1470
- Verwendungszweck: Wasseraufbereitung
- Min. Betriebsdruck [barü]: 0
- Max. Betriebsdruck [barü]: atmosphärisch
WTXX 1200/10 D1110 H1250 0/ATM 230/400
- Warmwassertank
- Nominalvolumen [bbl]: 10
- Durchmesser innen [in]: 43,5
- Höhe H [in]: 49,2
- Nominalvolumen in l: 1200
- Durchmesser innen in mm: 1110
- Mantelhöhe H in mm: 1250
- Höhe Z in mm: 2070
- Höhe Z [in]: 82
- Durchmesser außen [mm]: 1210
- Durchmesser außen [in]: 47,6
- Verwendungszweck: Wasseraufbereitung
- Min. Betriebsdruck [barü]: 0
- Max. Betriebsdruck [barü]: atmosphärisch
WTXX 2000/16 D1370 H1410 0/ATM 230/400
- Warmwassertank
- Nominalvolumen [bbl]: 16
- Durchmesser innen [in]: 53,8
- Höhe H [in]: 55,5
- Nominalvolumen in l: 2000
- Durchmesser innen in mm: 1370
- Mantelhöhe H in mm: 1410
- Höhe Z in mm: 2270
- Höhe Z [in]: 89
- Durchmesser außen [mm]: 1470
- Durchmesser außen [in]: 57,9
- Verwendungszweck: Wasseraufbereitung
- Min. Betriebsdruck [barü]: 0
- Max. Betriebsdruck [barü]: atmosphärisch
WTXX 600 D790 H1250 0/ATM 400V 50HZ 12
- Warmwassertank
- Nominalvolumen in l: 600
- Durchmesser innen in mm: 790
- Mantelhöhe H in mm: 1250
- Durchmesser außen [mm]: 890
- Verwendungszweck: Wasseraufbereitung
- Min. Betriebsdruck [barü]: 0
- Max. Betriebsdruck [barü]: atmosphärisch
CUBE2BREW // Slowenien
Mobile Container Brauerei
Zusammen mit Dematech, unserem Handelsvertreter für Südafrika, haben wir ein Projekt der Craft-Brauerei in einem Container entworfen und erfolgreich realisiert. Im November 2019 machte die mobile Brauerei Cube2Brew ihre erste längere Reise und zwar nach Nürnberger, wo wir sie auf der internationalen Messe Brau Beviale ausgestellt haben. Die Mini-Brauerei im Container fand auf der Messe große Beachtung. Mehr lesen...
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