Sudhausanlagen

Das Sudhaus ist das Herz jeder Brauerei. Hier erhält Bier seine einzigartigen Eigenschaften, die seinen endgültigen Geschmack und Charakter entscheidend beeinflussen. Flexibilität, bewährte Steuerung, die Fähigkeit, verschiedene Maischemengen zu verarbeiten, einzigartige Bierstile zu kreieren und eigene Rezepturen zu entwickeln und zu speichern - das sind die Merkmale, die heute ein Craft-Brauer von einem Sudhaus erwartet.

Die Sudhausanlagen Škrlj bieten Ihnen eine transparente und effiziente Kontrolle des Bierbrauprozesses.

Präzis gesteuertes Einmaischen, Zugabe von Brauwasser, Kochen, Abkühlen und Umpumpen der Würze in die Fermentationsbehälter - alle diese Verfahren werden mit einem Gerät durchgeführt.

Experimentieren Sie mit Aromen, brauen Sie ein Bier mit Ihren bevorzugten Qualitätszutaten. Schauen Sie sich unsere Sudhausanlagen an und suchen Sie das System, das Ihnen bei der Verwirklichung Ihrer Pläne am besten helfen könnte.

Erfahren Sie mehr über Sudhausanlagen

  • glatte Innenflächen
  • separate Heizung für Mantel- und Bodenbereich
  • Sieb mit konischen Schlitzen (V-Form), polierte Oberfläche
  • Rührwerk mit Getriebe: eingebautes Hackwerk mit Treberscheit
Drozgalnik / cedilnik
  • glatte Innenflächen
  • separate Heizung für Mantel- und Bodenbereich
  • kompakter Tragrahmen aus Edelstahl
  • rutschfeste und abwaschbare Trittfläche
  • einfacher Zugang zu allen Arbeitsflächen und Anschlüssen
Ogrodje s pohodnim podestom
  • übersichtliche Touch-Screen-Steuerung,
  • mehrsprachige Bedienoberfläche
  • Anzeige der Ist- und Sollwerte der Temperatur und der eingebauten Geräte
  • Kontrolle der Heizung, separat für Mantel- und Bodenbereich
  • Steuerung der Pumpe und des Rührwerks
  • Anzeige der Würzetemperatur am Ausgang
  • Anzeige der Temperatur und der Menge des Eintrittswassers (sparging),
  • Timers, Alarme
  • temperaturprogrammiertes Maischen in Stufen
Krmilnik
  • Ventile zur manuellen Regelung des Würze- und Wasserflusses
  • eingravierte Bezeichnungen der Ventile auf den Rohren
  • hygienische Ausführung: orbital geschweißte und polierte Rohre, TC-Verbindungen
Razvodna enota z loputnimi ventili
  • einstufig (Kühlung mit Wasser) oder zweistufig (Kühlung mit Wasser und Glykol)
  • Abkühlen der Würze auf die Temperatur geeignet für Start der Fermentation
  • mehr über Betrieb und Kapazitäten
Izmenjevalec toplote
  • zentrifugale Sanitärpumpe für Produkttransfer und CIP-Reinigung
  • Ein-/Ausschalten und Drehzahlregelung über die zentrale Touch-Screen-Steuerung
Črpalka
  • Rohre und Anschlüsse für CIP-Reinigung
  • glatte Innenflächen der produktberührten Komponenten ermöglichen einwandfreie Reinigung der Anlage
CIP pranje
 

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BHM 500L MM/LT K/W EU STEAM

  • Kompaktes Sudhaus
  • Nominalvolumen: 500L
  • Verwendungszweck: Einstufiges Infusionsmaischverfahren
  • Verwendungszweck: Temperaturprogrammiertes Maischen in Stufen (multi-step mashing)
  • Verwendungszweck: Dekoktionsmaischverfahren
  • Brauereikonfiguration: MM/LT K/W
  • Marktbezeichnung: EU
  • Betriebsspannung: 400V 50Hz 3PH
  • Bezeichnung: Einstufiger Wärmetauscher

 

CT1X 1885 D1270 H1500 0/ATM

  • Kaltwassertank mit Doppelmantel
  • Nominalvolumen in l: 1885
  • Durchmesser innen in mm: 1270
  • Mantelhöhe H in mm: 1500
  • Höhe Z in mm: 2348
  • Durchmesser außen [mm]: 1370
  • Verwendungszweck: Wasseraufbereitung
  • Min. Betriebsdruck [barü]: 0
  • Max. Betriebsdruck [barü]: atmosphärisch

 

CT1X 2000 D1370 H1410 0/ATM 400V 50HZ

  • Kaltwassertank mit Doppelmantel
  • Nominalvolumen in L: 2000
  • Durchmesser innen in mm: 1370
  • Mantelhöhe H in mm: 1410
  • Höhe Z in mm: 2270
  • Durchmesser außen [mm]: 1470
  • Verwendungszweck: Wasseraufbereitung
  • Min. Betriebsdruck [barü]: 0
  • Max. Betriebsdruck [barü]: atmosphärisch

 

CTXX 4900/40 D1780 H2000 0/ATM

  • Kaltwassertank
  • Nominalvolumen [bbl]: 40
  • Nominalvolumen in l: 4900
  • Durchmesser innen in mm: 1780
  • Mantelhöhe H in mm: 2000
  • Höhe Z in mm: 2900
  • Durchmesser außen [mm]: 1880
  • Geometrisches Volumen [l]: 5340
  • Verwendungszweck: Wasseraufbereitung
  • Min. Betriebsdruck [barü]: 0
  • Max. Betriebsdruck [barü]: atmosphärisch

 

CTXX 5700 D1900 H2000 0/ATM

  • Kaltwassertank
  • Nominalvolumen in l: 5700
  • Durchmesser innen in mm: 1900
  • Mantelhöhe H in mm: 2000
  • Durchmesser außen [mm]: 2000
  • Verwendungszweck: Wasseraufbereitung
  • Min. Betriebsdruck [barü]: 0
  • Max. Betriebsdruck [barü]: atmosphärisch

 

CTXX 600 D790 H1250 0/ATM 400V 50HZ 0,

  • Kaltwassertank
  • Nominalvolumen in l: 600
  • Durchmesser innen in mm: 790
  • Mantelhöhe H in mm: 1250
  • Durchmesser außen [mm]: 890
  • Verwendungszweck: Wasseraufbereitung
  • Min. Betriebsdruck [barü]: 0
  • Max. Betriebsdruck [barü]: atmosphärisch

Picture of CTXX 600 D790 H1250 0/ATM 400V 50HZ 0,
 

WT1X 2000 D1370 H1410 0/ATM 400V 50HZ

  • Warmwassertank mit Doppelmantel
  • Nominalvolumen in l: 2000
  • Durchmesser innen in mm: 1370
  • Mantelhöhe H in mm: 1410
  • Höhe Z in mm: 2270
  • Durchmesser außen [mm]: 1470
  • Verwendungszweck: Wasseraufbereitung
  • Min. Betriebsdruck [barü]: 0
  • Max. Betriebsdruck [barü]: atmosphärisch

 

WTXX 1200/10 D1110 H1250 0/ATM 230/400

  • Warmwassertank
  • Nominalvolumen [bbl]: 10
  • Durchmesser innen [in]: 43,5
  • Höhe H [in]: 49,2
  • Nominalvolumen in l: 1200
  • Durchmesser innen in mm: 1110
  • Mantelhöhe H in mm: 1250
  • Höhe Z in mm: 2070
  • Höhe Z [in]: 82
  • Durchmesser außen [mm]: 1210
  • Durchmesser außen [in]: 47,6
  • Verwendungszweck: Wasseraufbereitung
  • Min. Betriebsdruck [barü]: 0
  • Max. Betriebsdruck [barü]: atmosphärisch

Picture of WTXX 1200/10 D1110 H1250 0/ATM 230/400
 

WTXX 2000/16 D1370 H1410 0/ATM 230/400

  • Warmwassertank
  • Nominalvolumen [bbl]: 16
  • Durchmesser innen [in]: 53,8
  • Höhe H [in]: 55,5
  • Nominalvolumen in l: 2000
  • Durchmesser innen in mm: 1370
  • Mantelhöhe H in mm: 1410
  • Höhe Z in mm: 2270
  • Höhe Z [in]: 89
  • Durchmesser außen [mm]: 1470
  • Durchmesser außen [in]: 57,9
  • Verwendungszweck: Wasseraufbereitung
  • Min. Betriebsdruck [barü]: 0
  • Max. Betriebsdruck [barü]: atmosphärisch

 

WTXX 600 D790 H1250 0/ATM 400V 50HZ 12

  • Warmwassertank
  • Nominalvolumen in l: 600
  • Durchmesser innen in mm: 790
  • Mantelhöhe H in mm: 1250
  • Durchmesser außen [mm]: 890
  • Verwendungszweck: Wasseraufbereitung
  • Min. Betriebsdruck [barü]: 0
  • Max. Betriebsdruck [barü]: atmosphärisch

Picture of WTXX 600 D790 H1250 0/ATM 400V 50HZ 12
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Okavango Craft Brewery // Botswana

Okavango Craft Brewery // Botswana

Maun

Die Okavango Craft Brewery wurde 2019 in der Stadt Maun im Norden Botswanas gegründet und ist die erste lizenzierte Mikrobrauerei in der Region. Die Brauerei ist nach dem Okavango-Delta benannt, einem Gebiet, wo heute eine der größten Elefantenpopulationen der Welt lebt. Während ihr Hauptziel darin besteht, Bier von höchster Qualität herzustellen, sehen sie ihre Pflicht darin, dies mit minimalen Auswirkungen auf die Umwelt zu tun und durch ihre Aktivitäten auch lokale Wirtschaft zu unterstützen, vor allem die Landwirte, die sich der Bedeutung der Koexistenz mit Elefanten bewusst sind und in der Landwirtschaft nachhaltige Methoden anwenden.

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