Geschlossenes Press-System
Die Trommel ist geschlossen. Eine Hälfte der Trommel ist mit perforierten Saftkanälen versehen, die andere Hälfte deckt eine Pressmembran. Mit Hilfe des integrierten Kompressors wird in der Trommel der gewünschte Druck erzeugt, der über die Pressmembrane die Trauben presst. Der Saft läuft über die innenliegenden Saftkanäle in die Mostwanne ab. Schonendes Pressen schließt mechanische Schädigungen der Traube aus und garantiert dadurch eine hohe Most- und Weinqualität.
Alle Abflußkanäle sind schon standardmäßig elektropoliert. Das hat viele Vorteile:
- glatte Oberfläche verhindert das Anhaften der Maische an den Kanälen. Dadurch wird besseres Abfließen des Mosts durch die perforierte Fläche ermöglicht,
- schnelle und effektive Reinigung, wesentlich reduzierter Wasserverbrauch,
- vermindert wird die Möglichkeit zur Bildung von anhaftenden Belägen auf dem Material,
- hohe Korrosionsbeständigkeit des Materials.
Die geschlossenen Pressen können auch zum Fermentieren und Mazerieren der Maische verwendet werden. Für solche Anwendungszwecke wird empfohlen, dass die Trommel mit Kühlmantel (Pillow-Plate) ausgestattet ist. Wegen der geschlossenen Form ist die Möglichkeit einer unkontrollierten Mostoxidation stark reduziert.
PST 10 AE 400V 50HZ 3PH
- Pneumatische Presse Typ PST - geschlossenes Press-System, die Trommel mit perforierten und elektropolierten Saftkanälen
- Nominalvolumen in hl: 10
- Steuerung: Steuerung Typ AE
- Betriebsspannung: 400V 50Hz 3PH
- Max. Betriebsdruck [barü]: 1,5
- Breite D in mm: 1220
- Länge L in mm: 2530
- Höhe Z in mm: 1540
- Modelljahr: 2024
PST 100 ABR 400V 50HZ 3PH
- Pneumatische Presse Typ PST - geschlossenes Press-System, die Trommel mit perforierten und elektropolierten Saftkanälen
- Nominalvolumen in hl: 100
- Steuerung: Steuerung Typ ABR
- Betriebsspannung: 400V 50Hz 3PH
- Max. Betriebsdruck [barü]: 1,5
- Breite D in mm: 2300
- Länge L in mm: 5840
- Höhe Z in mm: 2610
- Modelljahr: 2024
PST 12 AE 400V 50HZ 3PH
- Pneumatische Presse Typ PST - geschlossenes Press-System, die Trommel mit perforierten und elektropolierten Saftkanälen
- Nominalvolumen in hl: 12
- Steuerung: Steuerung Typ AE
- Betriebsspannung: 400V 50Hz 3PH
- Max. Betriebsdruck [barü]: 1,5
- Breite D in mm: 1220
- Länge L in mm: 2575
- Höhe Z in mm: 1600
- Modelljahr: 2024
PST 130 ABR 400V 50HZ 3PH
- Pneumatische Presse Typ PST - geschlossenes Press-System, die Trommel mit perforierten und elektropolierten Saftkanälen
- Nominalvolumen in hl: 130
- Steuerung: Steuerung Typ ABR
- Betriebsspannung: 400V 50Hz 3PH
- Max. Betriebsdruck [barü]: 1,5
- Breite D in mm: 2450
- Länge L in mm: 5910
- Höhe Z in mm: 2720
- Modelljahr: 2024
PST 150 ABR 400V 50HZ 3PH
- Pneumatische Presse Typ PST - geschlossenes Press-System, die Trommel mit perforierten und elektropolierten Saftkanälen
- Nominalvolumen in hl: 150
- Steuerung: Steuerung Typ ABR
- Betriebsspannung: 400V 50Hz 3PH
- Max. Betriebsdruck [barü]: 1,5
- Breite D in mm: 2450
- Länge L in mm: 6660
- Höhe Z in mm: 2720
- Modelljahr: 2024
PST 16 AE 400V 50HZ 3PH
- Pneumatische Presse Typ PST - geschlossenes Press-System, die Trommel mit perforierten und elektropolierten Saftkanälen
- Nominalvolumen in hl: 16
- Steuerung: Steuerung Typ AE
- Betriebsspannung: 400V 50Hz 3PH
- Max. Betriebsdruck [barü]: 1,5
- Breite D in mm: 1220
- Länge L in mm: 3070
- Höhe Z in mm: 1610
- Modelljahr: 2024
PST 200 ABR 400V 50HZ 3PH
- Pneumatische Presse Typ PST - geschlossenes Press-System, die Trommel mit perforierten und elektropolierten Saftkanälen
- Nominalvolumen in hl: 200
- Steuerung: Steuerung Typ ABR
- Betriebsspannung: 400V 50Hz 3PH
- Max. Betriebsdruck [barü]: 1,5
- Breite D in mm: 2650
- Länge L in mm: 7000
- Höhe Z in mm: 2830
- Modelljahr: 2024
PST 21 AVK 400V 50HZ 3PH
- Pneumatische Presse Typ PST - geschlossenes Press-System, die Trommel mit perforierten und elektropolierten Saftkanälen
- Nominalvolumen in hl: 21
- Steuerung: Steuerung Typ AVK
- Betriebsspannung: 400V 50Hz 3PH
- Max. Betriebsdruck [barü]: 1,5
- Breite D in mm: 1600
- Länge L in mm: 3250
- Höhe Z in mm: 1910
- Modelljahr: 2024
PST 29 AVK 400V 50HZ 3PH
- Pneumatische Presse Typ PST - geschlossenes Press-System, die Trommel mit perforierten und elektropolierten Saftkanälen
- Nominalvolumen in hl: 29
- Steuerung: Steuerung Typ AVK
- Betriebsspannung: 400V 50Hz 3PH
- Max. Betriebsdruck [barü]: 1,5
- Breite D in mm: 1600
- Länge L in mm: 4000
- Höhe Z in mm: 1910
- Modelljahr: 2024
PST 42 AVK 400V 50HZ 3PH
- Pneumatische Presse Typ PST - geschlossenes Press-System, die Trommel mit perforierten und elektropolierten Saftkanälen
- Nominalvolumen in hl: 42
- Steuerung: Steuerung Typ AVK
- Betriebsspannung: 400V 50Hz 3PH
- Max. Betriebsdruck [barü]: 1,5
- Breite D in mm: 1800
- Länge L in mm: 4415
- Höhe Z in mm: 2335
- Modelljahr: 2024
PST 5 AE 400V 50HZ 3PH
- Pneumatische Presse Typ PST - geschlossenes Press-System, die Trommel mit perforierten und elektropolierten Saftkanälen
- Nominalvolumen in hl: 5
- Steuerung: Steuerung Typ AE
- Betriebsspannung: 400V 50Hz 3PH
- Max. Betriebsdruck [barü]: 1,5
- Breite D in mm: 1000
- Länge L in mm: 1820
- Höhe Z in mm: 1420
- Modelljahr: 2024
PST 55 AVK 400V 50HZ 3PH
- Pneumatische Presse Typ PST - geschlossenes Press-System, die Trommel mit perforierten und elektropolierten Saftkanälen
- Nominalvolumen in hl: 55
- Steuerung: Steuerung Typ AVK
- Betriebsspannung: 400V 50Hz 3PH
- Max. Betriebsdruck [barü]: 1,5
- Breite D in mm: 1800
- Länge L in mm: 4965
- Höhe Z in mm: 2405
- Modelljahr: 2024
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Craft-Brauerei ZAJC 1725 // Slowenien
Cerkno
Die Brauerei ZAJC ist eine innovative junge Craft-Brauerei in der Region von Idrija und Cerkno, genauer im Dorf Reka befindet. Die Brauerei ist ein ideales Beispiel für eine hervorragende Zusammenarbeit mit der lokalen Umgebung. Sie verbinden sich mit anderen Anbietern von Gastronomie und touristischen Dienstleistungen, fördern das lokale kulinarische Angebot. Die Brauerei folgt den modernen Trends im Craft Brewing, ohne dabei an die Bedeutung der Tradition zu vergessen. Neben der Brauerei richten sie auch ein Brauereimuseum ein, in dem Besucher die Geschichte des Brauens und den Herstellungsprozess des Bieres näher kennenlernen können.
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