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Geschlossenes Press-System
Die Trommel ist geschlossen. Eine Hälfte der Trommel ist mit perforierten Saftkanälen versehen, die andere Hälfte deckt eine Pressmembran. Mit Hilfe des integrierten Kompressors wird in der Trommel der gewünschte Druck erzeugt, der über die Pressmembrane die Trauben presst. Der Saft läuft über die innenliegenden Saftkanäle in die Mostwanne ab. Schonendes Pressen schließt mechanische Schädigungen der Traube aus und garantiert dadurch eine hohe Most- und Weinqualität.
Alle Abflußkanäle sind schon standardmäßig elektropoliert. Das hat viele Vorteile:
- glatte Oberfläche verhindert das Anhaften der Maische an den Kanälen. Dadurch wird besseres Abfließen des Mosts durch die perforierte Fläche ermöglicht,
- schnelle und effektive Reinigung, wesentlich reduzierter Wasserverbrauch,
- vermindert wird die Möglichkeit zur Bildung von anhaftenden Belägen auf dem Material,
- hohe Korrosionsbeständigkeit des Materials.
Die geschlossenen Pressen können auch zum Fermentieren und Mazerieren der Maische verwendet werden. Für solche Anwendungszwecke wird empfohlen, dass die Trommel mit Kühlmantel (Pillow-Plate) ausgestattet ist. Wegen der geschlossenen Form ist die Möglichkeit einer unkontrollierten Mostoxidation stark reduziert.
PST 8 AE 400V 50HZ 3PH
- Pneumatische Presse Typ PST - geschlossenes Press-System, die Trommel mit perforierten und elektropolierten Saftkanälen
- Nominalvolumen in hl: 8
- Steuerung: Steuerung Typ AE
- Betriebsspannung: 400V 50Hz 3PH
- Max. Betriebsdruck [barü]: 1,5
- Breite D in mm: 1000
- Länge L in mm: 2320
- Höhe Z in mm: 1420
- Modelljahr: 2024
PST 80 ABR 400V 50HZ 3PH
- Pneumatische Presse Typ PST - geschlossenes Press-System, die Trommel mit perforierten und elektropolierten Saftkanälen
- Nominalvolumen in hl: 80
- Steuerung: Steuerung Typ ABR
- Betriebsspannung: 400V 50Hz 3PH
- Max. Betriebsdruck [barü]: 1,5
- Breite D in mm: 2100
- Länge L in mm: 6030
- Höhe Z in mm: 2500
- Modelljahr: 2024
Okavango Craft Brewery // Botswana
Maun
Die Okavango Craft Brewery wurde 2019 in der Stadt Maun im Norden Botswanas gegründet und ist die erste lizenzierte Mikrobrauerei in der Region. Die Brauerei ist nach dem Okavango-Delta benannt, einem Gebiet, wo heute eine der größten Elefantenpopulationen der Welt lebt. Während ihr Hauptziel darin besteht, Bier von höchster Qualität herzustellen, sehen sie ihre Pflicht darin, dies mit minimalen Auswirkungen auf die Umwelt zu tun und durch ihre Aktivitäten auch lokale Wirtschaft zu unterstützen, vor allem die Landwirte, die sich der Bedeutung der Koexistenz mit Elefanten bewusst sind und in der Landwirtschaft nachhaltige Methoden anwenden.
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