Blog posts of '2021' 'September'

Sudhaus



Die Bierherstellung erfolgt in zwei Hauptphasen. Die erste Phase - Brauen (Einmaischen, Läutern und Kochen) - findet im Sudhaus statt, wo aus einer Mischung von Malz, Brauwasser und Hopfen die Würze gewonnen wird. Die zweite Phase - Gärung und Reifung - erfolgt in speziellen Behältern (Gärbehälter u...