Mikropivovarne

MB2 / MB3 / MB4 / MB5

Izdelujemo mikropivovarne v različnih konfiguracijah. Nazivna kapaciteta je 40 HL, vendar pa je dejanska zmogljivost varilnice odvisna od tega kakšno pivo in koliko različnih vrst piva želite variti, predvsem pa od števila razpoložljivih posod za fermentacijo in zorenje.

Tehnične lastnosti:

kakovostni materiali: za izdelavo uporabljamo certificirane materiale, posode, podest in cevne povezave so iz nerjavnga jekla EN1.4301 (opcija: nerjavno jeklo s TiN-prevleko),
higienična izvedba: vse notranje površine, ki med delom prihajajo v kontakt s produktom, so polirane. Gladke površine omogočajo hitro in učinkovito izpiranje sistema; vse posode imajo tudi vgrajeno opremo za CIP pranje;
po meri narejen protizdrsni podest s stopnicami združi vse komponente v povezano celoto;
premišljeno razpeljani cevovodi med posodami in opremo, cevi so spojene z orbitalnim varilnim postopkom, zato so varjeni spoji gladki in onemogočajo nastajanje mest z nečistočami;
ločene črpalke za posamezne posode, možnost hkratnega izvajanja različnih postopkov;
vzpostavljen sistem za CIP-pranje, ločena CIP-cirkulacija za posamezne posode;
centralna krmilna enota: procese upravljamo preko skupnega krmilnika z zaslonom na dotik. Večjezični uporabniški vmesnik omogoča pregledno upravljanje in kontrolo postopkov v vseh fazah procesa varjenja piva.

Postavitve

Izbirate lahko med konfiguracijo s kombiniranimi posodami (mešalno-precejevalna posoda, kuhalna posoda-whirlpool) ali pa se odločite sestav s posodami za izvajanje ločenih procesov (mešalna posoda, precejevalna posoda, kuhalna posoda, whirlpool). Izdelamo tudi posode za pripravo tople in hladne vode za potrebe pivovarskega procesa.