Kompaktna varilnica je sklop procesnih posod ter naprav, ki jih pivovar potrebuje za izvedbo celotnega procesa varjenja piva, od drozganja pa vse do pretoka pivine v posode za fermentacijo. Posode so nameščene na kompaktno nosilno ogrodje, pri večjih modelih so med seboj povezane s pohodnim podestom in stopnicami. Podest omogoča enostaven dostop do vseh pomembnih priključkov in delovnih površin. Sistem cevi in elektro povezav je ob dobavi že v celoti vzpostavljen, zato je čas od postavitve do zagona varilnice lahko zelo kratek.
Uporabniku prijazna tehnologija:
- preprosto upravljanje preko zaslona na dotik, prilagodljivi procesi,
- pregledna razporeditev ventilov za regulacijo pretoka (manifold) na sprednji strani varilnice,
- polirane notranje površine posod in vseh komponent, ki v procesu varjenja prihajajo v stik s produktom, gladke površine omogočajo hitro in učinkovito izpiranje sistema,
- posode so opremljene s priključki za CIP pranje,
- hitra postavitev in zagon.
Različni sestavi in kapacitete kompaktnih varilnic
Kompaktne varilice so na voljo v različnih kombinacijah posod in dodatne opreme. Razpoložljive kapacitete so v območju od 250 do 2500 litrov.
