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Richtige Größe der Brauanlage wählen



Eigene Brauerei zu gründen ist aus finanzieller Sicht ein ziemlich anspruchsvolles Unterfangen. Umso wichtiger ist es, dass Sie von Anfang an klare Ausgangspunkte und Ziele haben.

Was für eine Brauerei möchten Sie errichten?

Soll Ihre Craft Brauerei nur zur Bierproduktion dienen? Haben Sie im Pla...

Eigene Brauerei gründen in 6 Schritten



1. Schritt: Lernen und Informationen sammeln

Versuchen Sie, so viele Informationen wie möglich zu sammeln und sich das nötige Know-how des Brauwesens zu erwerben. Erkundigen Sie sich bei den Bierbrauern, die diesen Weg bereits gegangen sind. Die Brauer können Ihnen sicherlich viele nützliche Tipp...

Kompaktes Sudhaus BH3



BH3 10 / BH3 20 / BH3 25

Kompaktes Sudhaus BH3 ist ein System aus zwei Prozessbehältern und einem separaten Warmwassertank. Der Wassertank dient zur Aufbereitung und Lagerung von heißem Wasser für den Brauprozess. Der Tank ist mit der Sudhaussteuerung verbunden, so dass die Temperatureinstellungen ...

Kompaktes Sudhaus



Ein Sudhaus ist ein System von Behältern und Geräten, die der Brauer benötigt, um den gesamten Bierbrauprozess, vom Maischen bis zum Umpumpen der Würze in den Gärbehälter, durchzuführen.

Unsere Sudhäuser zeichnen sich durch ein kompaktes, durchdachtes und vor allem benutzerfreundliches Konzept aus....

Mikrobrauereien



MB2 / MB3 / MB4 / MB5

Wir stellen die Mikrobrauereien in verschiedenen Konfigurationen her. Die Nennkapazität beträgt 40 HL, die tatsächliche Kapazität der Anlage hängt aber auch davon ab, was für ein Bier und wie viele verschiedene Biersorten Sie brauen möchten, und über wie viele verfügbaren Ferm...

Kompaktes Sudhaus BH2



BH2 10 / BH2 20 / BH2 25

Kompaktes Sudhaus BH2 ist ein System von zwei Behältern, die durch ein Podest mit Treppe verbunden sind. Das zentral positionierte Podest erlaubt sicheren Zugang zu allen Arbeitsflächen und Geräten und ermöglicht gleichzeitig einen guten Überblick über den gesamten Brauproz...

Wasserbehälter für Brauprozess



Der Wasserverbrauch beim Bierbrauen ist ziemlich hoch. In erster Linie ist Wasser eine wichtige Bierzutat, es ist aber auch unentbehrlich für den technologischen Prozess selbst (Kühlung, Erwärmung) und für Reinigungszwecke. Deshalb ist es wichtig, die Wasseraufbereitung genauso ernst zu nehmen wie...