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Vinifikatorji
Profesionalen in vsestranski pripomoček
Maceracija je zelo občutljiv in pomemben proces vinifikacije. Od vinarja zahteva veliko znanja, nenehen nadzor dogajanja in veliko občutka. Le če maceracija poteka pravilno, lahko pričakujete vino z ustreznim karakterjem - barvo, cvetico in okusom. Ključnega pomena je, da postopek vsakokrat prilagodite sorti, lastnostim in kakovosti grozdja ter tipu vina, ki ga želite pridobiti.
Vinarjem, ki tega pomembnega procesa ne želijo prepustiti naključju, ponujamo sodoben tehnično-enološki pripomoček – vinifikator. Vinifikator vinarju zelo olajša delo, prihrani veliko fizičnega dela in dragocenega časa, omogoča pa tudi hkratno predelavo večjih količin grozdja. Programske nastavitve noč in dan bdijo nad dogajanjem, zato stalna prisotnost vinarja ni potrebna.
Na voljo so različni modeli prelivnih in potopnih vinifikatorjev, lahko pa se odločite za model s kombinacijo obeh sistemov maceracije.
Preberite več o vinifikatorjih
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KV2S 21000 D2450 H4500 0/ATM
- Überschwalltank mit Doppelmantel
- Nominalvolumen in l: 21000
- Durchmesser innen in mm: 2450
- Mantelhöhe H in mm: 4500
- Höhe Z in mm: 5400
- Geometrisches Volumen [l]: 21288
- Max. Volumen [l]: 17000
- Verwendungszweck: Maischegärung
- Min. Betriebsdruck [barü]: 0
- Max. Betriebsdruck [barü]: atmosphärisch
KV2S 2200 D1370 H1500 0/ATM
- Überschwalltank mit Doppelmantel
- Nominalvolumen in l: 2200
- Durchmesser innen in mm: 1370
- Mantelhöhe H in mm: 1500
- Höhe Z in mm: 2400
- Geometrisches Volumen [l]: 2274
- Max. Volumen [l]: 1800
- Verwendungszweck: Maischegärung
- Min. Betriebsdruck [barü]: 0
- Max. Betriebsdruck [barü]: atmosphärisch
KV2S 2500 D1270 H2000 0/ATM
- Überschwalltank mit Doppelmantel
- Nominalvolumen in l: 2500
- Durchmesser innen in mm: 1270
- Mantelhöhe H in mm: 2000
- Höhe Z in mm: 2900
- Geometrisches Volumen [l]: 2591
- Max. Volumen [l]: 2000
- Verwendungszweck: Maischegärung
- Min. Betriebsdruck [barü]: 0
- Max. Betriebsdruck [barü]: atmosphärisch
KV2S 3000 D1370 H2000 0/ATM
- Überschwalltank mit Doppelmantel
- Nominalvolumen in l: 3000
- Durchmesser innen in mm: 1370
- Mantelhöhe H in mm: 2000
- Höhe Z in mm: 2900
- Geometrisches Volumen [l]: 3011
- Max. Volumen [l]: 2400
- Verwendungszweck: Maischegärung
- Min. Betriebsdruck [barü]: 0
- Max. Betriebsdruck [barü]: atmosphärisch
KV2S 3000 D1580 H1500 0/ATM
- Überschwalltank mit Doppelmantel
- Nominalvolumen in l: 3000
- Durchmesser innen in mm: 1580
- Mantelhöhe H in mm: 1500
- Höhe Z in mm: 2400
- Geometrisches Volumen [l]: 3014
- Max. Volumen [l]: 2300
- Verwendungszweck: Maischegärung
- Min. Betriebsdruck [barü]: 0
- Max. Betriebsdruck [barü]: atmosphärisch
KV2S 3800 D1780 H1500 0/ATM
- Überschwalltank mit Doppelmantel
- Nominalvolumen in l: 3800
- Durchmesser innen in mm: 1780
- Mantelhöhe H in mm: 1500
- Höhe Z in mm: 2400
- Geometrisches Volumen [l]: 3813
- Max. Volumen [l]: 3000
- Verwendungszweck: Maischegärung
- Min. Betriebsdruck [barü]: 0
- Max. Betriebsdruck [barü]: atmosphärisch
KV2S 3900 D1580 H2000 0/ATM
- Überschwalltank mit Doppelmantel
- Nominalvolumen in l: 3900
- Durchmesser innen in mm: 1580
- Mantelhöhe H in mm: 2000
- Höhe Z in mm: 2900
- Geometrisches Volumen [l]: 3995
- Max. Volumen [l]: 3100
- Verwendungszweck: Maischegärung
- Min. Betriebsdruck [barü]: 0
- Max. Betriebsdruck [barü]: atmosphärisch
KV2S 4900 D1580 H2500 0/ATM
- Überschwalltank mit Doppelmantel
- Nominalvolumen in l: 4900
- Durchmesser innen in mm: 1580
- Mantelhöhe H in mm: 2500
- Höhe Z in mm: 3400
- Geometrisches Volumen [l]: 4975
- Max. Volumen [l]: 3900
- Verwendungszweck: Maischegärung
- Min. Betriebsdruck [barü]: 0
- Max. Betriebsdruck [barü]: atmosphärisch
KV2S 5000 D1780 H2000 0/ATM
- Überschwalltank mit Doppelmantel
- Nominalvolumen in l: 5000
- Durchmesser innen in mm: 1780
- Mantelhöhe H in mm: 2000
- Höhe Z in mm: 2900
- Geometrisches Volumen [l]: 5057
- Max. Volumen [l]: 4000
- Verwendungszweck: Maischegärung
- Min. Betriebsdruck [barü]: 0
- Max. Betriebsdruck [barü]: atmosphärisch
KV2S 5900 D1580 H3000 0/ATM
- Überschwalltank mit Doppelmantel
- Nominalvolumen in l: 5900
- Durchmesser innen in mm: 1580
- Mantelhöhe H in mm: 3000
- Höhe Z in mm: 3900
- Geometrisches Volumen [l]: 5955
- Max. Volumen [l]: 4700
- Verwendungszweck: Maischegärung
- Min. Betriebsdruck [barü]: 0
- Max. Betriebsdruck [barü]: atmosphärisch
KV2S 6300 D1780 H2500 0/ATM
- Überschwalltank mit Doppelmantel
- Nominalvolumen in l: 6300
- Durchmesser innen in mm: 1780
- Mantelhöhe H in mm: 2500
- Höhe Z in mm: 3400
- Geometrisches Volumen [l]: 6302
- Max. Volumen [l]: 5000
- Verwendungszweck: Maischegärung
- Min. Betriebsdruck [barü]: 0
- Max. Betriebsdruck [barü]: atmosphärisch
KV2S 6600 D2050 H2000 0/ATM
- Überschwalltank mit Doppelmantel
- Nominalvolumen in l: 6600
- Durchmesser innen in mm: 2050
- Mantelhöhe H in mm: 2000
- Höhe Z in mm: 2900
- Geometrisches Volumen [l]: 6686
- Max. Volumen [l]: 5000
- Verwendungszweck: Maischegärung
- Min. Betriebsdruck [barü]: 0
- Max. Betriebsdruck [barü]: atmosphärisch
Pivovarna ZAJC 1725 // Slovenija
Cerkno
Pivovarna ZAJC je inovativna mlada kraft pivovarna, ki se nahaja v naselju Reka v idrijsko-cerkljanski regiji. Pivovarna je idealen primer odličnega povezovanja z lokalnim okoljem. Sodelujejo z drugimi ponudniki gostinskih in turističnih storitev, promovirajo lokalno kulinarično ponudbo. Pri svojem delu poudarjajo pomen tradicije, hkrati pa sledijo modernim trendom v pivovarstvu. Zraven pivovarne urejajo tudi pivovarski muzej, kjer bodo obiskovalci lahko spoznali zgodovino pivovarstva in se natančneje seznanili s postopkom pridelave piva.
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Ker se posla ne lotevamo serijsko, se najprej temeljito seznanimo z željami in potrebami naročnika. Skupina raznovrstnih strokovnjakov pretehta različne možnosti, med katerimi izbere za investitorja najboljšo rešitev. Kako vam lahko pomagamo? Izpolnite obrazec ali nas pokličite in nam zaupajte svoje želje. Skupaj bomo poiskali rešitev, ki jo iščete.