La salle de brassage compacte est un système de cuves de procédé et de dispositifs dont un brasseur a besoin pour effectuer le processus de brassage - de l'empâtage jusqu'au transfert du moût dans les fermenteurs. Les cuves sont montées sur un châssis de support compact ; dans les modèles plus grands, elles sont reliées par une passerelle et un escalier. La passerelle permet un accès facile à toutes les postes de travail, portes et connecteurs / raccords sur les cuves. La tuyauterie et le câblage sont installés avant la livraison, de sorte que le brasseur peut installer et démarrer la salle de brassage presque immédiatement.
Technologie conviviale:
- gestion simple à l'aide de l'écran tactile, processus personnalisables
- vannes de régulation de débit du moût sur le devant de la salle de brassage
- surfaces intérieures polies (cuves et composants en contact avec le produit pendant le brassage) ; les surfaces lisses permettent un rinçage rapide et efficace
- connecteur de lavage CIP
- installation et démarrage rapides
Différentes compositions et capacités
Nos sallles de brassage compactes sont disponibles en différentes combinaisons de cuves et d'équipement supplémentaire. Les salles vont de 250 à 2500 litres.- petites salles de brassage - série BHM
- salles de brassage combinées: deux cuves avec passerelle - série BH2
- salles de brassage combinées: deux cuves avec passerelle et une cuve à eau - série BH3
