Améliorations de nos pressoirs pneumatiques

Nous sommes ravis d'annoncer une série d'améliorations importantes apportées à nos pressoirs pneumatiques, visant à faciliter le nettoyage et à améliorer l'efficacité et la qualité de l'extraction du jus. Voici un aperçu des changements :

Panneau de drainage (modèles PST)

Nos pressoirs à tambour fermé sont désormais équipés de grands panneaux de drainage électropolis. La conception ondulée interconnectée des panneaux permet une augmentation de 50 % de la surface de drainage et une augmentation de 100 % des perforations de drainage par rapport aux canaux de drainage des tambours fermés ordinaires.

De plus, la conception unique avec ouverture à charnière permet un nettoyage simple et efficace du pressoir sans entrer dans le tambour ni retirer le panneau de drainage.

 
Remplissage axial excentrique (modèles PST)

Nos pressoirs sont maintenant équipés d'un système de remplissage axial qui permet un remplissage excentrique du tambour. Ce système dirige la vendange vers le centre du panneau de drainage, assurant que le raisin frais entre constamment dans la zone de drainage, minimisant ainsi la compaction du marc (le colmatage des drains). Des essais sur diverses variétés de raisin ont montré que le remplissage excentrique du tambour augmente la quantité de jus de goutte d'au moins 25 % par rapport au remplissage axial ordinaire. De plus, un meilleur drainage du jus de goutte améliore la capacité de remplissage du pressoir et réduit le temps de pressurage.
 

Tambours électropolis (modèles PSP)

Tous les tambours de pressoir ouverts de la série M (tailles de 5 à 16 HL) sont désormais électropolis. Avec l'électropolissage du tambour perforé, on obtient une surface extrêmement lisse et propre, réduisant considérablement le temps de nettoyage.

Programme de pressurage auto-optimisant (modèles PSP, PST, PSC – avec commande automatique ABR)

Notre nouveau programme de pressurage permet le contrôle constant du débit du jus, avec une gestion précise de la pression et de l'émiettage. Cette solution permet une extraction optimale du jus avec un cycle de pressurage plus court.



La capacité d'auto-optimisation du programme de pressurage permet des augmentations de pression et une gestion d'émiettage basées uniquement sur les valeurs mesurées et les critères de l'opérateur (qualité, rendement, temps de pressurage etc.).



PSC – Pressoir à drainage central

Conçu spécifiquement pour les variétés de raisin difficiles à presser, notre tambour de pressoir PSC comprend des drains cylindriques centraux (verticaux) et une double membrane.

La position centrale des drains réduit de moitié la distance entre la surface de drainage et la membrane exerçant la pression. Les drains cylindriques électropolis permet un démontage facile et offrent une surface lisse et facile à nettoyer.



Ensuite, tout le jus est dirigé vers un tuyau électropoli et transféré dans le bac de réception.