Usad'ba Myskhako, Novorossiisk, Russie

Une entreprise vinicole prospère sur la côte de la mer Noire.

USAD'BA MYSKHAKO est un jeune complexe agritouristique situé au sud de Novorossiisk, au pied de la montagne Myskhako dans le village de Fedotovka.

Leurs vignobles couvrent une superficie de 80 hectares et abritent plusieurs cépages : pinot noir, merlot, cabernet sauvignon, syrah, pinot gris, chardonnay, cabernet franc, petit verdot, riesling et pinot blanc.

Les vignobles sont situés à une altitude de 180 à 270 mètres et c'est ce terroir unique qui les aide à créer un vin extraordinaire, dont la production annuelle est de 350 000 bouteilles.

Leur cuverie a ouvert ses portes en août 2019, seulement deux ans après le début de la construction. La situation géographique leur a permis de construire une cuverie par gravité sur cinq niveaux qui est intégrée dans la colline. Cette cuverie, bénéciant d'un dénivelé de 14 mètres, permet le mouvement des raisins et des vins sous l’influence de la gravité.

Le complexe agritouristique USAD'BA MYSKHAKO comprend également le restaurant Château Pinot, qui est célèbre pour ses menus originaux et ses plats d'escargots.

L'une des attractions les plus intéressantes de ce complexe agricole est leur ferme d'élevage d'escargots, située dans une forêt de genévriers et couvrant une superficie de 150 mètres carrés. De la musique classique joue pour les escargots et ils mangent selon un menu spéciale.

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