BH3

cuve empâtage - filtre + whirlpool
cuve ébullition
cuve à eau chaude

BH3 10 / 20 / 25 hl

La salle de brassage BH3 est un système de deux cuves multifonctionnelles reliées par une passerelle et d'une cuve à eau.

Le BH3 s'utilise pour le brassage par infusion à différentes températures. L'utilisateur peut définir les étapes et les paramètres de brassage à exécuter.

Tableau de commande à écran tactile

Une interface utilisateur intégrée permet une bonne gestion et contrôle du processus à chaque étape: contrôle de la pompe et de l'agitateur, régulation de la température, réglage des minuteurs. Il y a également un ensemble d'alarmes qui sonnent et informent l'utilisateur des problèmes dans le processus de brassage ou d'autres irrégularités.

Les valeurs actuelles et définies des deux cuves et de tous les dispositifs intégrés sont toujours accessibles sur l'écran.

Régulation de la température

Les deux cuves sont isolées et équipées de zones de chauffage dans le fond et la virole (double paroi soudé au laser - pillow-plate). Les paramètres de chauffage et de refroidissement sont définis pour chaque zone de chauffage séparément à travers le tableau de commande. Les données de température actuelles et définies pour chaque appareil sont accessibles sur l'écran.

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BH3 10 HL EU

  • Salle de brassage compacte BH3
  • Volume nominale: 10 HL
  • Usage: Système d´empâtage à infusion monopalier
  • Usage: Système d´empâtage à infusion multi-palier
  • Désignation du marché: EU

BH3 20 HL EU

  • Salle de brassage compacte BH3
  • Volume nominale: 20 HL
  • Usage: Système d´empâtage à infusion monopalier
  • Usage: Système d´empâtage à infusion multi-palier
  • Désignation du marché: EU

BH3 25 HL EU

  • Salle de brassage compacte BH3
  • Volume nominale: 25 HL
  • Usage: Système d´empâtage à infusion monopalier
  • Usage: Système d´empâtage à infusion multi-palier
  • Désignation du marché: EU

Kinnegar Brewing  // Irlande

Kinnegar Brewing // Irlande

Comté de Donegal

La brasserie Kinnegar Brewing est nommée après la plage de Kinnegar, située au nord de Rathmullan, dans le comté de Donegal. En 2017, ils ont déménagé à Letterkenny, où ils ont ouvert le K2, le nouvel et ultramoderne siège de leur entreprise. Chez Kinnegar, ils combinent la tradition brassicole et leur sens d'aventure pour produire des bières "farmhouse", qui sont fraîches et pleines de saveurs. Bien que le tintement des bouteilles ne se mêle plus au bêlement des moutons des champs environnants, la philosophie de l'entreprise reste la même. Le but: créer une bière sans filtration et pasteurisation, en laissant la levure produire le dioxyde de carbone naturellement pendant la fermentation.

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