BH2

cuve empâtage - filtre + cuve à eau chaude
cuve ébullition - whirlpool

BH2 10 / 20 / 25 hl

La salle de brassage BH2 est un système de deux cuves multifonctionnelles reliées par une passerelle et montées sur un châssis compact.

Le BH2 s'utilise pour le brassage par infusion à différentes températures. L'utilisateur peut définir les étapes et les paramètres de brassage à exécuter.

Tableau de commande à écran tactile

Une interface utilisateur intégrée permet une bonne gestion et contrôle du processus à chaque étape: contrôle de la pompe et de l'agitateur, régulation de la température, réglage des minuteurs. Il y a également un ensemble d'alarmes qui sonnent et informent l'utilisateur des problèmes dans le processus de brassage ou d'autres irrégularités.

Les valeurs actuelles et définies des deux cuves et de tous les dispositifs intégrés sont toujours accessibles sur l'écran.

Régulation de la température

Les deux cuves sont isolées et équipées de zones de chauffage dans le fond et la virole (double paroi soudé au laser - pillow-plate). Les paramètres de chauffage et de refroidissement sont définis pour chaque zone de chauffage séparément à travers le tableau de commande. Les données de température actuelles et définies pour chaque appareil sont accessibles sur l'écran.

 

BH2 10 HL EU 400V 50HZ 3PH

  • Salle de brassage compacte BH2
  • Volume nominal : 10 HL
  • Utilisation : Système d´empâtage à infusion monopalier
  • Utilisation : Empâtage à infusion multi-palier
  • Désignation du marché: EU
  • Tension de branchement: 400V 50Hz 3PH

BH2 20 HL EU 400V 50HZ 3PH

  • Salle de brassage compacte BH2
  • Volume nominal : 20 HL
  • Utilisation : Système d´empâtage à infusion monopalier
  • Utilisation : Empâtage à infusion multi-palier
  • Désignation du marché: EU
  • Tension de branchement: 400V 50Hz 3PH

BH2 25 HL EU 400V 50HZ 3PH

  • Salle de brassage compacte BH2
  • Volume nominal : 25 HL
  • Utilisation : Système d´empâtage à infusion monopalier
  • Utilisation : Empâtage à infusion multi-palier
  • Désignation du marché: EU
  • Tension de branchement: 400V 50Hz 3PH

Usad'ba Myskhako // Russie

Usad'ba Myskhako // Russie

Novorossiisk

USAD'BA MYSKHAKO est un jeune complexe agritouristique situé au sud de Novorossiisk, au pied de la montagne Myskhako dans le village de Fedotovka. Leurs vignobles couvrent une superficie de 80 hectares et abritent plusieurs cépages : pinot noir, merlot, cabernet sauvignon, syrah, pinot gris, chardonnay, cabernet franc, petit verdot, riesling et pinot blanc. En 2019, Usad'ba Myskhako a ouvert leur nouvelle cuverie par gravité sur cinq niveaux, qui est équipée de plus de 70 cuves à vin et fermenteurs, fabriqués par SK Škrlj.

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